Bolo de limão de liquidificador
Quer aprender a fazer um bolo de limão de liquidificador com calda que fica fofinho e saboroso? Vem com a gente e confira esse passo a passo.
Ingredientes
Massa do bolo de limão
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 unidades de ovo
- ¼ xícara de chá de limão
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de chá de óleo de milho
- ¾ xícara de chá de leite integral
- Raspas de limão a gosto
Cobertura do bolo de limão
- ½ caixinha de leite condensado
- 100 ml de leite de coco (1/2 vidro)
- ½ limão em suco
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Massa do bolo de limão
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata por 4 minutos.2 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de açúcar, 3 unidades de ovo, 1/4 xícara de chá de limão, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de fermento, 1/2 xícara de chá de óleo de milho, 3/4 xícara de chá de leite, Raspas de limão a gosto
- Unte e enfarinhe uma forma de alumínio com furo no meio. Em seguida, despeje a massa do bolo.
- Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos. Leve o bolo para assar por 40 minutos ou até dourar.
Cobertura do bolo de limão
- Em uma panela ao fogo médio, acrescente todos os ingredientes da cobertura.1/2 caixinha de leite condensado, 100 ml de leite de coco, Raspas de limão, 1/2 limão em suco
- Mexa até criar uma mistura homogênea.
- Espere o bolo esfriar e despeje a cobertura por cima.
- Pronto! Seu delicioso bolo de limão já pode ser servido.