Bolo de cenoura de liquidificador
Você nunca acerta o bolo de cenoura? Pois é, nem sempre é fácil! Por isso, conheça essa versão de bolo de cenoura de liquidificador
Ingredientes
- 260 g de cenoura descascada e em rodelas (2 cenouras médias)
- ½ xícara de leite integral
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, no seu liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e as cenouras.1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 1/2 xícara de açúcar, 3 ovos, 260 g de cenoura
- Nesse sentido, deixe bater até ficar homogêneo.
- Logo após, em uma vasilha peneire a farinha e o sal.2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal
- Em seguida, despeje a mistura do liquidificador aos poucos enquanto mistura, até virar uma massa.
- Finalmente, adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar.1 colher de sopa de fermento químico
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 a 40 minutos até ficar bem dourado.