Bolo de carimã
Hoje você vai aprender a fazer um bolo carimã tradicional do Nordeste! Uma opção para comer acompanhado de um café ou servir como sobremesa.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de puba ou carimã
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 vidro de leite de coco
- 200 gramas de açúcar
- 60 gramas de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Enquanto isso, no liquidificador, adicione a farinha de puba ou carimã, o leite integral, o leite de coco, o açúcar, a manteiga ou margarina, a pitada de sal e os ovos.
- Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Logo após, unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje a massa do bolo na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- E por fim, sirva o bolo de carimã tradicional do Nordeste e delicie-se!