Bolo de arroz cru
Aprenda a fazer um delicioso bolo de arroz cru com queijo e côco. Uma receita super fácil que vai conquistar a todos. Acesse e confira!
Ingredientes
- 4 ovos
- ¾ xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco seco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas. Lembre-se que precisa ser o arroz tradicional, não pode ser parboilizado.2 xícaras de chá de arroz cru
- Em seguida, escorra a água do arroz numa peneira.
- O próximo passo é adicionar em um liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem, até se tornar uma mistura homogênea.4 ovos, 3/4 xícara de chá de óleo, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- Logo depois acrescente o arroz e o leite e bata bem. Depois de bem batido acrescente o queijo, o coco e bata mais um pouquinho. Após isso, acrescente o fermento e bata rapidamente.1 xícara de chá de leite, 100 g de queijo parmesão, 100 g de coco seco, 1 colher de sopa de fermento
- Por fim, despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos ou até dourar.
- Pronto, agora é só servir!