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de 1 avaliação
Bentô cake
Bolo especial personalizado, veja como fazer.
Porções
3
porções
Tempo de preparo
1
hour
hr
Tempo total
1
hour
hr
Ingredientes
5
colheres de sopa
de achocolatado
3
ovos
3
colheres
de manteiga
sem sal
¾
xícara
de farinha de trigo
2
colheres de sopa
de óleo
2
colheres de chá
de essência de baunilha
1
colheres de sopa
de fermento em pó
1
xícara
de leite condensado
1
xícara
de açúcar de confeiteiro
1
colher de sopa
de leite
(temperatura normal)
1
xícara
de creme de leite
½
xícara
de açúcar
½
xícara
de leite
quente
½
xícara
de manteiga
sem sal
Corantes
Modo de preparo
Comece pela massa: misture em um recipiente o trigo peneirado e o fermento em pó.
3/4 xícara de farinha de trigo,
1 colheres de sopa de fermento em pó
Depois, em uma batedeira bata o açúcar com os ovos, até dobrar de volume mais ou menos por 10 minutos.
3 ovos,
1/2 xícara de açúcar
Assim que estiver pronto, diminua a velocidade da batedeira, adicione o óleo e o leite quente.
2 colheres de sopa de óleo,
1/2 xícara de leite
Deixe bater mais um pouco, desligue e acrescente a farinha com o fermento.
Mexa suavemente até a misturar ficar homogênea.
Passe para uma forma redonda pequena untada e leve para assar.
O forno deve estar pré-aquecido em 180 graus.
Asse por 40 minutos, depois de assar leve o bolo para gelar na geladeira.
Enquanto isso prepare o recheio.
Misture em uma panela as 3 colheres de manteiga sem sal, o achocolatado e o leite condensado.
5 colheres de sopa de achocolatado,
3 colheres de manteiga,
1 xícara de leite condensado
Deixe cozinhar em fogo médio e mexa até desgrudar da panela.
Desligue o fogo, coloque o creme de leite, misture bem e deixe esfriar.
1 xícara de creme de leite
Para a cobertura, leve meia xícara de manteiga para bater na batedeira.
1/2 xícara de manteiga
Logo após, coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo.
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Acrescente, uma colher de leite, duas colheres de essência de baunilha.
1 colher de sopa de leite,
2 colheres de chá de essência de baunilha
Bata tudo até ficar uniforme e se quiser colorir é só acrescentar algumas gotas de corante.
Corantes
Para montar o bolo divida a massa em duas partes, umedeça com um pouco de leite
Recheie e finalize com a cobertura.
Use uma espátula para deixar a cobertura bem lisinha e se quiser personalizar com frases use o saco de confeitar.
Mude a cor da cobertura com corante e escreva o que desejar e pronto.
Autor:
Isabela Fernanda de Sousa
Calorias:
432
kcal
Custo:
R$50,00
Refeição:
Bolo, Sobremesa
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
bentô cake, bolinho, bolo, bolo de aniversario, mini bolo