Batata frita
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Ingredientes
Ingredientes da batata frita tradicional
- 5 batatas asterix grandes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Ingredientes da batata frita com farinha de trigo
- 5 batatas grandes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Como fazer batata frita tradicional
- Primeiramente, lave e descasque as batatas e corte em tiras. Em seguida, coloque as tiras no congelador por 10 minutos.5 batatas asterix
- Logo após, retire as batatas do congelador e seque-as com um pano ou papel toalha.
- Em seguida, passe-as na farinha de trigo e, aos poucos, coloque-as no óleo quente.2 xícaras de farinha de trigo, Óleo
- Por fim, coloque as batatas em papel toalha para secar e adicione sal ou queijo ralado, se preferir.Sal
- Em seguida, sirva com o acompanhamento do seu gosto.
Como fazer batata frita com farinha de trigo
- Primeiramente lave as batatas e descasque5 batatas
- Em seguida, corte em palitos e coloque em uma tigela com água fria por cerca de 10 minutos
- Logo depois escorra a água e seque as batatas com papel toalha
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a páprica e o alho em pó1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de alho em pó
- Então passe as batatas nessa mistura, cobrindo bem cada palito
- Aqueça o óleo em uma panela até que fique bem quenteÓleo
- Frite as batatas em porções, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes
- Retire as batatas com uma escumadeira e coloque em uma assadeira forrada com papel toalha para retirar o excesso de óleo
- Por fim, sirva quente, acompanhado de ketchup ou maionese