Barquete de frango
O barquete de frango é uma massa crocante recheada com uma mistura de peito de frango. Quer saber como preparar? Confira!
Ingredientes
- 10 barquetes (compradas prontas)
- 200 g de peito de frango
- 500 ml de água fervente
- 80 g de requeijão cremoso
- ½ tablete de caldo de galinha
- ½ cebola ralada
- ½ dente de alho ralado
- ½ pacote de tempero sazón (opcional)
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de chá de manteiga
- Coentro e sal a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango em 500 ml de água fervente com o caldo de galinha até ficar macio (cerca de 15 minutos).200 g de peito de frango, 500 ml de água fervente, ½ tablete de caldo de galinha
- Escorra e desfie o frango em pedaços bem pequenos.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola e o alho ralados, refogando até dourarem levemente.½ cebola, 1 colher de chá de manteiga, ½ dente de alho
- Acrescente o frango desfiado ao refogado, misturando bem.
- Adicione o tempero sazón (se estiver usando) e ajuste o sal a gosto.½ pacote de tempero sazón, Coentro e sal
- Junte o requeijão cremoso, mexendo até que ele incorpore bem ao frango, criando um recheio cremoso.80 g de requeijão cremoso
- Acrescente o queijo ralado ao recheio e misture novamente até que esteja bem distribuído.2 colheres de sopa de queijo ralado
- Acrescente o coentro picado, misturando para distribuir o sabor.Coentro e sal
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar um pouco.
- Preencha cada barquete com o recheio de frango, espalhando uniformemente.10 barquetes