Bacalhau marinado com batatas
Experimente essa deliciosa receita de bacalhau marinado com batatas em rodelas e ervas aromáticas. Fácil, saudável e deliciosa!
Ingredientes
- 500 g de filé de bacalhau fresco
- 4 batatas médias
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de alecrim picado
- 1 colher de sopa de tomilho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- azeite de oliva
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, comece pré-aquecendo o forno a 200º C. Enquanto isso, lave as batatas, corte-as em rodelas e pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- Em um recipiente, misture o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de azeite de oliva e misture bem.
- Logo depois coloque as batatas em uma assadeira, juntamente com a cebola e o alho e regue com a mistura de azeite e ervas. Misture tudo para que as batatas fiquem cobertas com os temperos.
- Leve as batatas ao forno por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias.
- Enquanto as batatas estão assando, prepare o filé de bacalhau. Tempere-o com um pouco de sal e pimenta-do-reino e regue com um pouco de azeite de oliva.
- Quando as batatas estiverem prontas, retire a assadeira do forno e coloque o filé de bacalhau por cima das batatas.
- Volte a assadeira ao forno e deixe o bacalhau cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que esteja cozido. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura do filé de bacalhau.
- Quando o bacalhau estiver pronto, retire a assadeira do forno e sirva imediatamente.