Arrumadinho
Aprenda a fazer um delicioso arrumadinho! Um prato típico do Nordeste, super fácil de preparar e muito saboroso. Confira a receita!
Ingredientes
- 500 gramas de feijão tipo fradinho
- 200 gramas de bacon
- 2 unidades de linguiça calabresa
- 600 gramas de carne de charque de primeira
- 3 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão fradinho sem adicionar sal e escorra-o.
- Em seguida, corte o bacon em cubinhos e frite-o em uma frigideira grande com um pouco de óleo.
- Enquanto isso, corte a charque em cubos e escalde-a três vezes, deixando ferver bem.
- Da mesma forma, corte as calabresas em cubos.
- Assim que a gordura do bacon estiver reduzida, adicione a charque e a calabresa à frigideira.
- Se necessário, adicione mais óleo para fritar, mas evite deixar a carne torrar demais.
- Depois de fritar as carnes, misture o feijão.
- Em seguida, monte em uma travessa, acompanhado de farofa de manteiga, além de molho à campanha.