Arroz branco saudável
Quer aprender como faz um arroz branco saudável, saboroso e super fácil? Vamos te ensinar essa receita que nunca mais vai sair do seu menu.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz parboilizado em grãos
- 1 xícara de chá de água
- 2 dentes de alho triturados
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal à gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de tamanho médio vamos começar refogando o alho triturado no azeite, ele deve estar em pedacinhos minúsculos para que não seja confundido com um grão de arroz.2 dentes de alho, 3 colheres de sopa de azeite
- Refogue o alho no azeite de oliva até dourar um pouco e despeje o arroz logo em seguida. Adicione a quantidade de sal que você deseja e misture bem, refogando o arroz com alho em fogo médio.1 xícara de chá de arroz parboilizado, Sal à gosto
- Quando subir aquele cheirinho gostoso do arroz que já pegou um sabor, adicione uma xícara de água em temperatura ambiente e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Verifique sempre se a água evaporou por completo e só finalize o cozimento quando fizer um furinho na mistura do arroz e não houver mais água ali.1 xícara de chá de água
- Prove se o arroz ficou no ponto que você gosta e caso deseje cozinhar mais um pouco adicione uma xícara de água quente, mantenha o fogo médio e aguarde a água evaporar para finalizar o cozimento.
- Prontinho, seu arroz branco e saudável está pronto, feito com poucos ingredientes, naturais e sem conservantes.