Precisa de uma entrada para servir no churrasco de domingo ou simplesmente enjoou das saladas tradicionais? Então, você precisa conhecer nossa receita de tabule!
A princípio, o tabule é uma receita típica árabe, mas muito apreciada pelos brasileiros. Seu preparo é simples, rápido e combina muito bem com carnes, especialmente as assadas.
Nesse sentido, o tabule consiste em uma seleta de vegetais temperados, usando o trigo como base para dar liga. Com isso, é uma ótima opção de entrada, sendo refrescante e leve na medida certa.
Além disso, o prato é carregado de história e muito sabor, já que a versão original é repleta de especiarias típicas libanesas.
A história conta que o tabule nasceu em meio aos caldeus na Mesopotâmia, em 1.800 antes de Cristo. Ou seja, estamos falando de um prato milenar!
Ficou curioso? Então descubra como preparar um delicioso tabule libanês!
Ingredientes
- 4 tomates
- 1 xícara de chá de trigo para quibe
- 1 cebola
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 1/4 xícara de chá de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Hortelã a gosto
- Alface lisa a gosto
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca
- Água a gosto
Como fazer tabule
- Primeiramente, deixe o trigo de molho na água por 20 minutos
- Passado esse tempo, escorra toda água e esprema bem o trigo para que não fique resíduos
- Em seguida, adicione a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortelã e o tomate
- Feito isso, pegue um recipiente e coloque o suco de limão, a pimenta, o sal e o azeite
- Então, despeje sobre a salada e sirva numa travessa rasa com folhas de alface
- Por fim, decore com folhas de hortelã
Viu só como o tabule é bem simples de preparar? Portanto, com poucos ingredientes você tem uma entrada saborosa, que fica muito bem servida com carnes. Experimente servir o tabule com cordeiro assado. Então tenho certeza que seus convidados vão amar a combinação.
Se você precisar de mais sugestões para suas refeições, não deixe de conferir a nossa salada de quinoa. Temos várias receitas incríveis que você vai gostar.
Além disso, o Casa e Culinária traz várias dicas para deixar seu lar mais aconchegante e organizado. Vale a pena conferir.
Se você gostou do conteúdo, aproveite para avaliar aqui embaixo. Bom apetite!
Tabule
Ingredientes
- 4 tomates
- 1 xícara de chá de trigo para quibe
- 1 cebola
- ½ xícara de chá de salsinha picada
- ¼ xícara de chá de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Hortelã a gosto
- Alface lisa a gosto
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca
- Água a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, deixe o trigo de molho na água por 20 minutos1 xícara de chá de trigo, Água
- Passado esse tempo, escorra toda água e esprema bem o trigo para que não fique resíduos
- Em seguida, adicione a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortelã e o tomate1 cebola, 1/2 xícara de chá de salsinha, 1/4 xícara de chá de cebolinha, Hortelã, 4 tomates
- Feito isso, pegue um recipiente e coloque o suco de limão, a pimenta, o sal e o azeite2 colheres de sopa de azeite, Suco de 2 limões, Sal, Pimenta-do-reino branca
- Então, despeje sobre a salada e sirva numa travessa rasa com folhas de alfaceAlface lisa
- Por fim, decore com folhas de hortelã