Já ouviu falar em strogonoff de camarão? É simplesmente maravilhoso, com todo o sabor do camarão preparado com especiarias, molho de tomate e o creme de leite a combinação fica perfeita. E ainda, pode ser consumido com o arroz e a batata palha, combina muito bem.
Uma dica é comprar os camarões limpos e sem casca, assim poupa mais o seu tempo, pois a parte de higienizá-los exige bastante tempo. Essa receita de strogonoff de camarão é sem dúvida uma das favoritas aqui do casa e culinária.
Apesar do strogonoff tradicional ser um prato russo, foi criado por chefes franceses que passavam um período na Rússia. O strogonoff de camarão é uma variação muito saborosa e que roubou espaço no buffet de muitos restaurantes.
Agora, por vez, vamos mostrar os ingredientes necessários para você fazer essa deliciosa receita em casa. Vamos lá!
Ingredientes
- 500g de camarão cinza ou rosa
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 dentes de alho picados
- 10 tomates cereja cortados ao meio
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 200 ml de molho de tomate
- 1 cebola média picada
- 1 pitada de orégano
- Pimenta do reino a gosto
Como fazer strogonoff de camarão
- Primeiramente limpe os camarões e reserve
- Inicie o preparo colocando a manteiga em uma frigideira grande
- Logo após a manteiga derreter jogue a cebola e deixe refogar
- Quando a cebola estiver durando pode adicionar o alho para que ele refogue e não queime
- Quando dourar o alho adicione o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture bem para não grudar no fundo da panela.
- Assim que secar a água do camarão, acrescente o molho de tomate, a mostarda, a os tomates cereja, a salsinha e misture
- Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite e misture bem.
Uma dica importante é não deixar o camarão por muito tempo na panela, pois ele pode ficar com uma textura muito rígida. Não deixe mais que 2 minutos no fogo, assim o sabor fica ainda melhor.
Se você prefere o molho mais aguado, pode colocar 5 colheres de sopa de leite integral junto, assim ele não ficará tão consistente.
Sirva o strogonoff com macarrão ou arroz e batata palha da sua preferência.
E para completar esse menu, sugerimos uma sobremesa deliciosa, o pavê de leite ninho. É uma sobremesa muito fácil de agradar desde as crianças até os adultos.
Não se esqueça de compartilhar essas receitas com quem é fã de camarão. E queremos muito saber a sua opinião sobre a nossa receita de strogonoff de camarão, deixe um comentário no fim dessa página contando sua experiência.
Strogonoff de camarão
Ingredientes
- 500 g de camarão cinza ou rosa
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 dentes de alho picados
- 10 tomates cereja cortados ao meio
- Salsinha picada
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 200 ml de molho de tomate
- 1 cebola média picada
- 1 pitada de orégano
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente limpe os camarões e reserve500 g de camarão cinza ou rosa
- Inicie o preparo colocando a manteiga em uma frigideira grande1 colher de sobremesa de manteiga
- Logo após a manteiga derreter jogue a cebola e deixe refogar1 cebola média
- Quando a cebola estiver durando pode adicionar o alho para que ele refogue e não queime2 dentes de alho
- Quando dourar o alho adicione o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture bem para não grudar no fundo da panela.Sal, 1 pitada de orégano, Pimenta do reino
- Assim que secar a água do camarão, acrescente o molho de tomate, a mostarda, a os tomates cereja, a salsinha e misture1 colher de sopa de mostarda, Salsinha, 200 ml de molho de tomate, 10 tomates cereja
- Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite e misture bem.1 lata de creme de leite