Em primeiro lugar, um prato colorido remete a uma alimentação saudável e hoje nós ensinaremos a fazer uma salada de quinoa que vai abrir o apetite até de quem não gosta de salada. Sobretudo, para quem busca por um prato nutritivo, saiba que a quinoa é rica em fibras e minerais.
Acima de tudo, por não conter folhas como parte dos ingredientes, esta salada pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, o que facilita a vida de quem deseja preparar a marmita da semana para o trabalho e a faculdade.
Fique a vontade para servir a salada de quinoa no almoço ou no jantar, pois se trata de um grão integral que proporciona saciedade e pode auxiliar no emagrecimento.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de quinoa
- 1 tomate grande picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
- 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 copos de água em temperatura ambiente
- 1 copo de água gelada
Como fazer salada de quinoa
- Primeiramente em uma panela, coloque a quinoa com os 2 copos de água e cozinhe por 15 minutos;
- Escorra a água quente e adicione 1 copo de água gelada e deixe descansar por 3 minutos. Depois escorra novamente;
- Acrescente o tomate, a cebola, o cheiro-verde, o limão, o sal, o azeite e misture tudo;
- Agora, é só degustar!
Reparou como é fácil fazer esta salada? Faça um prato bem colorido, capriche nos temperos e use a sua criatividade caso queira adicionar mais algum ingrediente que não citamos na lista. Enfim, faça sucesso nos almoços de família com essa e outras receitas que você encontra aqui no Casa e Culinária.
Em especial, separamos outra salada nutritiva e muito servida em restaurantes, contudo, saborosa e fácil de agradar. Logo, a salada de grão de bico é composta por dois ingredientes que fazem parte da salada de quinoa, que é o tomate e a cebola, os nossos queridinhos.
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Salada de quinoa
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de quinoa
- 1 tomate grande picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
- 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 copos de água em temperatura ambiente
- 1 copo de água gelada
Modo de preparo
- Primeiramente em uma panela, coloque a quinoa com os 2 copos de água e cozinhe por 15 minutos;2 colheres de sopa de quinoa, 2 copos de água
- Escorra a água quente e adicione 1 copo de água gelada e deixe descansar por 3 minutos. Depois escorra novamente;1 copo de água
- Acrescente o tomate, a cebola, o cheiro-verde, o limão, o sal, o azeite e misture tudo;1 tomate, 2 colheres de sopa de cebola, cheiro-verde, sal, 1 limão, 1 colher de sopa de azeite
- Agora, é só degustar!