O pudim de leite em pó é uma variação deliciosa e prática do tradicional pudim de leite condensado. Além de ter um sabor inigualável, ele possui uma textura cremosa e suave, que derrete na boca. Por isso, é uma sobremesa muito popular no Brasil e no mundo, que pode ser preparada em diferentes sabores, como leite condensado, chocolate, coco e muito mais.
Então com apenas alguns ingredientes simples, é possível preparar essa delícia em casa e surpreender a família e amigos. Além disso, o pudim de leite em pó pode ser servido em diversas ocasiões, desde uma sobremesa do dia a dia até em uma festa mais sofisticada.
Confira abaixo o passo a passo para fazer o seu pudim de leite em pó.
Ingredientes do pudim de leite em pó
- 10 colheres sopa de açúcar
- 16 colheres de sopa de leite em pó
- 2 xícaras de água
- 2 latas de leite condensado
- 3 ovos inteiros
Calda
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
Como fazer pudim de leite em pó
- Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Logo depois bata todos os ingredientes para que fique bem homogêneo (30 segundos).
- Em seguida reserve a mistura.
Calda
- Para preparar a calda, primeiramente coloque o açúcar e a água em uma panela, misture e após isso, leve ao fogo.
- Deixe a calda cozinhar sem mexer até que ela atinja o ponto de caramelo e, em seguida, desligue o fogo.
- Feito isso, unte uma forma de pudim, usando a própria calda.
- Logo depois, despeje a mistura batida no liquidificador na forma já caramelizada.
- Então leve ao forno, em banho-maria, até que o pudim esteja dourado e firme.
- Sirva em seguida.
Dica importante para um pudim lisinho
Quando se trata de pudim, todo mundo quer acertar em cheio! Mas fica tranquilo que o Casa e culinária tá aqui pra te ajudar com as melhores dicas para você nunca mais errar na hora de preparar essa iguaria caramelizada! Confira!
Se quer fazer um pudim lisinho e sem furos, é simples: não bata muito a massa no liquidificador, misture na mão mesmo ou com o auxílio de um fuê. Logo depois, asse-o em banho-maria e em fogo baixo. Assim, o seu pudim ficará perfeito, brilhante e sem furinhos!
O pudim de leite em pó é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, que combina com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:
- Calda de caramelo: A calda de caramelo é uma opção clássica para acompanhar o pudim de leite em pó, pois ela adiciona um sabor doce e caramelizado que combina perfeitamente com o pudim.
- Frutas vermelhas: Se você prefere uma opção mais leve, as frutas vermelhas são uma ótima escolha. Morangos, framboesas e amoras adicionam uma acidez que contrasta com o doce do pudim.
- Castanhas: Castanhas, como nozes ou amêndoas, adicionam uma textura crocante ao pudim de leite em pó, complementando o sabor cremoso da sobremesa.
- Calda de chocolate: Se você é fã de chocolate, pode derreter um pouco de chocolate amargo e servir com o pudim de leite em pó. A combinação de sabores é irresistível!
- Biscoitos: Biscoitos, como amanteigados ou cookies, podem ser esmigalhados e adicionados ao pudim de leite em pó para adicionar uma textura crocante e um sabor diferente.
E aí, curtiu a receita? Agora é só colocar a mão na massa e arrasar na cozinha! Ah, não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e comentar aqui embaixo se deu certo pra você! Vamos adorar saber!
![Pudim de leite em pó servido com uma folinha verde em cima em um prato fundo branco redondo](https://cdn.casaeculinaria.com/wp-content/uploads/2023/03/06134422/Pudim-de-leite-em-po.jpg)
Pudim de leite em pó
Ingredientes
Pudim
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 16 colheres de sopa de leite em pó
- 2 xícaras de água
- 2 latas de leite condensado
- 3 ovos inteiros
Calda
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
Modo de preparo
Pudim
- Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes no liquidificador.10 colheres de sopa de açúcar, 16 colheres de sopa de leite em pó, 2 xícaras de água, 2 latas de leite condensado, 3 ovos
- Logo depois bata todos os ingredientes para que fique bem homogêneo (30 segundos).
- Em seguida reserve a mistura.
Calda
- Para preparar a calda, primeiramente coloque o açúcar e a água em uma panela, misture e após isso, leve ao fogo.2 xícaras de açúcar, 1 xícara de água
- Deixe a calda cozinhar sem mexer até que ela atinja o ponto de caramelo e, em seguida, desligue o fogo.
- Feito isso, unte uma forma de pudim, usando a própria calda.
- Logo depois, despeje a mistura batida no liquidificador na forma já caramelizada.
- Então leve ao forno, em banho-maria, até que o pudim esteja dourado e firme.
- Sirva em seguida.