O peito de frango frito é uma receita bastante popular e amada por muitos. Ela traz crocrância e sabor deixando todo mundo com água na boca! É de longe um dos petiscos mais queridos por ser tão gostoso e fácil de preparar.
Então, não perca tempo e descubra como fazer essa receita maravilhosa de peito de frango frito agora mesmo.
Veja abaixo:
Peito de frango frito
Ingredientes
- 800 g de peito de frango
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3-4 punhados de dentes de alho
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante, caso você queira deixar o seu frango mais apimentado.
- 1 colher de sopa de pasta de alho
- 150 g de farinha
- 1 copo de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Para começar com o peito de frango frito rápido e fácil: comece preparando os temperos: mostarda, molho de soja, orégano, cominho e a páprica doce.1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de pimentão, 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de páprica doce
- Prepare a pasta de alho. Para fazer isso, pique os dentes de alho, misture com o óleo, esmague e adicione o óleo para formar uma pasta.1 colher de sopa de pasta de alho, 3-4 punhados de dentes de alho
- Limpe os peitos de frango e corte em pedaços mais ou menos iguais, para depois cozinhar por igual.800 g de peito de frango
- Pegue uma tigela e adicione o frango e todos os temperos. Incorpore também a pasta de alho, o sal e o ovo, misture tudo. Se perceber que ainda está muito seco, acrescente mais um ovo.1 ovo, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de pasta de alho
- Após isso, deixe o peito de frango marinar 1 hora ou mais na geladeira.
- Adicione a farinha em uma tigela e retire o excesso do molho do frango. Depois, passe os pedaços pela farinha.150 g de farinha
- Leve ao fogo médio-alto uma frigideira com bastante azeite. Quando estiver quente, adicione os pedaços de frango e cozinhe até dourar todos os lados.1 copo de azeite de oliva
- Coloque em um prato algumas folhas de papel de cozinha e adicione os pedaços de frango ao retirar do óleo, para que absorva o excesso de óleo que soltar.
- Sirva em seguida!
Dúvidas sobre a receita do frango frito
Veja a seguir algumas perguntas que são comuns de surgirem em relação a receita para esclarecer todas as questões e assim você vai poder preparar o melhor frango frito de todos!
Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura certa antes de fritar e não sobrecarregue a panela. Frite em lotes menores, se necessário, e coloque o frango em papel toalha para escorrer o excesso de óleo após a fritura.
Geralmente, coxas, asas e peito são as partes mais populares para fritar devido à sua textura e sabor. No entanto, pernas também podem ser fritas com sucesso. Essa receita utiliza o peito de frango, porém você pode fazer com coxas, assas e pernas também!
Empanar envolve revestir um alimento com uma massa antes de fritar, enquanto fritar é o ato de cozinhar o alimento em óleo quente. O processo de empanar ajuda a criar uma camada crocante ao redor do alimento, contribuindo para a textura final após a fritura.
Experimente essa receita na sua casa!
E aí? Que tal experimentar essa receita deliciosa na sua casa? Com certeza, você, todos seus amigos e familiares vão adorar essa opção de frango.
Por isso, nos conte nos comentários como foi sua experiência com a receita e o que achou da crocância e sabor. Adoramos saber os feedbacks dos leitores!
Assim, se você quiser aprender outras receitas com frango, como: grelhado, coxinha, wrap, empadas e muito mais, contineu visitando o nosso site e Instagram também. Neles, você encontra essas e outras receitas deliciosas para experimentar todos os dias.
Por fim, aproveite e bom apetite!