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Peito de frango frito: uma receita prática e deliciosa

Pedaços de peito de frango frito.

O peito de frango frito é uma receita bastante popular e amada por muitos. Ela traz crocrância e sabor deixando todo mundo com água na boca! É de longe um dos petiscos mais queridos por ser tão gostoso e fácil de preparar.  

Então, não perca tempo e descubra como fazer essa receita maravilhosa de peito de frango frito agora mesmo.

Veja abaixo:

5 de 1 avaliação

Peito de frango frito

Descubra como fazer um delicioso peito de frango frito e conheça os benefícios e outras opções da receita!
Porções 10 porções
Tempo de preparo 1 hour 30 minutes
Tempo total 1 hour 30 minutes

Ingredientes

  • 800 g de peito de frango
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 3-4 punhados de dentes de alho
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de páprica doce ou picante, caso você queira deixar o seu frango mais apimentado.
  • 1 colher de sopa de pasta de alho
  • 150 g de farinha
  • 1 copo de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Para começar com o peito de frango frito rápido e fácil: comece preparando os temperos: mostarda, molho de soja, orégano, cominho e a páprica doce.
    1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de pimentão, 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de páprica doce
  • Prepare a pasta de alho. Para fazer isso, pique os dentes de alho, misture com o óleo, esmague e adicione o óleo para formar uma pasta.
    1 colher de sopa de pasta de alho, 3-4 punhados de dentes de alho
  • Limpe os peitos de frango e corte em pedaços mais ou menos iguais, para depois cozinhar por igual.
    800 g de peito de frango
  • Pegue uma tigela e adicione o frango e todos os temperos. Incorpore também a pasta de alho, o sal e o ovo, misture tudo. Se perceber que ainda está muito seco, acrescente mais um ovo.
    1 ovo, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de pasta de alho
  • Após isso, deixe o peito de frango marinar 1 hora ou mais na geladeira.
  • Adicione a farinha em uma tigela e retire o excesso do molho do frango. Depois, passe os pedaços pela farinha.
    150 g de farinha
  • Leve ao fogo médio-alto uma frigideira com bastante azeite. Quando estiver quente, adicione os pedaços de frango e cozinhe até dourar todos os lados.
    1 copo de azeite de oliva
  • Coloque em um prato algumas folhas de papel de cozinha e adicione os pedaços de frango ao retirar do óleo, para que absorva o excesso de óleo que soltar.
  • Sirva em seguida!
Autor: Clarisse Diniz
Calorias: 260kcal
Custo: R$50,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Chinesa
Palavra-chave: frango frito, peito de frango, receita de frango, receita de peito de frango, receitas de frango

Dúvidas sobre a receita do frango frito

Veja a seguir algumas perguntas que são comuns de surgirem em relação a receita para esclarecer todas as questões e assim você vai poder preparar o melhor frango frito de todos!

Como evitar que o frango fique oleoso?

Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura certa antes de fritar e não sobrecarregue a panela. Frite em lotes menores, se necessário, e coloque o frango em papel toalha para escorrer o excesso de óleo após a fritura.

Qual é a melhor parte do frango para fritar?

Geralmente, coxas, asas e peito são as partes mais populares para fritar devido à sua textura e sabor. No entanto, pernas também podem ser fritas com sucesso. Essa receita utiliza o peito de frango, porém você pode fazer com coxas, assas e pernas também!

Qual é a diferença entre empanar e fritar?

Empanar envolve revestir um alimento com uma massa antes de fritar, enquanto fritar é o ato de cozinhar o alimento em óleo quente. O processo de empanar ajuda a criar uma camada crocante ao redor do alimento, contribuindo para a textura final após a fritura.

Experimente essa receita na sua casa!

E aí? Que tal experimentar essa receita deliciosa na sua casa? Com certeza, você, todos seus amigos e familiares vão adorar essa opção de frango.

Por isso, nos conte nos comentários como foi sua experiência com a receita e o que achou da crocância e sabor. Adoramos saber os feedbacks dos leitores!

Assim, se você quiser aprender outras receitas com frango, como: grelhado, coxinha, wrap, empadas e muito mais, contineu visitando o nosso site e Instagram também. Neles, você encontra essas e outras receitas deliciosas para experimentar todos os dias.

Por fim, aproveite e bom apetite!

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