Geralmente, por onde passa esse pão de queijo de tapioca simples e fácil costuma fazer o maior sucesso. Afinal, quem não gosta daquele lanche de final de tarde com pão de queijo acompanhado com um cafezinho, não é mesmo?
Esse pãozinho é diferente por ser feito de tapioca, mas, fica tão bom quanto o pão de queijo original. Embora o pão de queijo feito com tapioca não seja muito popular, vale a pena experimentar. Além disso, essa também pode ser uma ótima opção para colocar como lanche para as crianças.
Ou seja, são vários motivos para preparar essa receita deliciosa, não deixe de testar. Sendo assim, separe os seus ingredientes e coloque as mãos na massa para fazer essa receita deliciosa. Vamos lá?
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de chá com leite
- 4 colheres de sopa com óleo
- 1 cubo de caldo sabor massas e molhos
- 150g de tapioca do tipo granulada
- 1 unidade de ovo
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado grosso
- ½ xícara de chá de polvilho doce
- Queijo ralado parmesão a gosto
Como fazer pão de queijo de tapioca
- Primeiro, comece a receita colocando o leite, o caldo de massas e molhos e também o óleo em uma panela, depois, leve ao fogo e espere ferver.
- Em seguida, coloque a tapioca em uma vasilha e acrescente a mistura fervida.
- Agora, misture sem parar até ficar morno e na consistência de goma, então coloque o ovo, o polvilho doce, o queijo e misture bem.
- Em seguida, umedeça as mãos e vá pegando pequenas porções da massa, fazendo bolinhas e salpique queijo parmesão.
- Por fim, unte uma assadeira e coloque as bolinhas.
- Leve para assar em forno aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até começar a dourar.
- Após assado, basta servir com um cafezinho ou com esse delicioso chocolate quente.
Descubra a origem do pão de queijo
O pão de queijo é bastante popular e muito consumido, mas, você sabe de onde surgiu a receita original do pãozinho? Os primeiros registros do pão de queijo são oriundos de Minas Gerais, embora ainda seja uma teoria incerta.
No entanto, desde o século XVIII há indícios de que a receita surgiu a partir do estado mineiro. Nessa época, a farinha de trigo distribuída ainda possuía uma qualidade péssima. Por isso, eles costumavam usar a farinha de polvilho vinda da mandioca, que foi trazida pelos portugueses.
Além disso, na receita adicionavam sobras de queijo endurecido, leite e ovos, todos ingredientes de fácil acesso por conta da pecuária. Depois, a massa era enrolada e assava se transformando em pão de queijo.
O pãozinho na culinária mineira
Sem dúvidas, a maioria das pessoas associam o pão de queijo à cozinha mineira, pois, a história conta que o lanche foi criado no estado. Para começar, a goma de mandioca (tapioca), usada na receita, surgiu em Minas Gerais.
Então, de fato a iguaria foi surgiu primordialmente em Minas Gerais, no entanto, se tornou popular a partir da década de 60. De acordo com informações, foi a partir da mineira Arthêmia Chaves Carneiro que a receita se espalhou, após ela começar a comercialização do pãozinho.
Mas, não pense que o pão é apenas famoso no Estado Brasileiro, na verdade, ele se popularizou em todo Brasil e no mundo. Ou seja, o lanche é um sucesso nos quatro cantos do mundo.
Popularização do pão de queijo
Sem dúvidas, o pão de queijo é um dos alimentos mais populares do mundo e costuma ser muito apreciado, por possuir um fácil acesso e ser encontrado facilmente.
No estado mineiro, por exemplo, é muito comum ser convidado a tomar um cafezinho com pão de queijo. Além disso, ele também é bastante requisitado durante o café da manhã também nas famílias brasileiras.
Então, além de carregar bastante sabor, o alimento também pode carregar boas memórias. Pois, não existe quem não lembre de pelo menos um momento agradável comendo um delicioso pão de queijo.
Essa receita é tudo de bom
Agora você já sabe um pouco da história do pão de queijo e como fazer essa iguaria deliciosa. Por isso, não deixe de testar hoje mesmo em sua casa com toda família. Sem dúvidas, além de muito sabor, essa receita irá garantir muitos momentos agradáveis também.
Sendo assim, depois que fizer a receita não deixe de compartilhar com a gente a sua experiência nos comentários abaixo.
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Pão de queijo de tapioca
Ingredientes
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 cubo de caldo de massas e molhos
- 150 g de tapioca granulada
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- ½ xícara de chá de polvilho doce
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Primeiro, comece a receita colocando o leite, o caldo de massas e molhos e também o óleo em uma panela, depois, leve ao fogo e espere ferver.
- Em seguida, coloque a tapioca em uma vasilha e acrescente a mistura fervida.
- Agora, misture sem parar até ficar morno e na consistência de goma, coloque o ovo, o polvilho doce e o queijo e misture bem.
- Em seguida, umedeça as mãos e vá pegando pequenas porções da massa, fazendo bolinhas e salpique queijo parmesão.
- Por fim, coloque unte uma assadeira e coloque as bolinhas.
- Agora, é só levar para assar em forno aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até começar a dourar.
- Após assado, basta servir com um cafezinho ou chocolate quente.