Olá, seja bem-vindo ao Casa e Culinária! Hoje iremos te ensinar a fazer uma maneira diferente do pão de queijo: o pão de queijo de liquidificador!
Antes de mais nada, irei te contar algumas curiosidades sobre o pão de queijo!
O pão de queijo é uma receita tipicamente brasileira, muito popular nos estados de Minas Gerais e Goiás. E tem sua origem nos tempos do Brasil colônia, onde os escravos africanos buscavam alternativas para substituir o trigo na fabricação do pão, já que esse ingrediente era muito escasso na época.
Contudo, a receita original do pão de queijo é atribuída aos povos indígenas da região de Minas Gerais. A base do pão de queijo é o polvilho azedo, extraído da mandioca e combinado com queijo ralado, geralmente o queijo minas.
Porém, com o passar do tempo, a receita do pão de queijo se popularizou e sofreu diversas modificações. Uma delas foi a utilização do polvilho doce juntamente com o polvilho azedo, o que gerou uma massa mais leve e macia. Além disso, outros tipos de queijo também passaram a ser utilizados na preparação, proporcionando diferentes variações de sabor.
Além disso, as formas com que o pão de queijo é feito também foram sujeitas a mudanças, e hoje será ensinado a você como fazer um pão de queijo utilizando o liquidificador!
Vamos para a receita!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- óleo para untar
Com fazer pão de queijo de liquidificador
- Primeiramente, bata tudo no liquidificador, iniciando pelos líquidos, até obter uma mistura homogênea.
- Feito isso, despeje a massa até a metade das forminhas (para empadas) untadas.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
- Por fim, espere esfriar e pode comer.
Sugestões e acompanhamentos
Agora que você já sabe como fazer pão de queijo de liquidificador e também sabe da sua origem, que tal você testar, além da receita original, um pão de queijo de liquidificador acompanhado por outros pratos?
Você pode acrescentar outros tipos de queijo na massa ou então fazer eles recheados com queijo cremoso, goiabada ou doce de leite.
Além disso, essa receita de pão de queijo de liquidificador ficaria perfeita se acompanhada por uma deliciosa geleia de morango sem açúcar ou então uma geleia de frutas vermelhas, podendo até fazer parte do seu lanche da tarde acompanhado por um delicioso café cremoso.
Por fim, nos conte aqui nos comentários o que você achou da receita do pão de queijo de liquidificador se você já havia feito assim, ou com algum tipo de variação e qual variação foi essa.
Pão de queijo de liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- óleo para untar
Modo de preparo
- Primeiramente, bata tudo no liquidificador, iniciando pelos líquidos, até obter uma mistura homogênea.1 xícara de chá de leite, 1/2 xícara de chá de óleo, 2 xícaras de chá de polvilho doce, 2 ovos, 1 xícara de chá de queijo parmesão, sal, óleo
- Feito isso, despeje a massa até a metade das forminhas (para empadas) untadas.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
- Por fim, espere esfriar e pode comer.