Ícone do site Casa e Culinaria

Pão de cebola fofinho e rápido de liquidificador

Pão de cebola

Pão de cebola

Que tal aprender como fazer um delicioso pão de cebola? Aliás, essa receita é tão apetitosa que até quem não gosta de cebola vai adorar esse pãozinho caseiro. O motivo é simples, ele fica macio e derrete na boca.

Mesmo frio, o pão de cebola é delicioso! Além disso, ele fica pronto rapidinho e batemos a maioria dos ingredientes no liquidificador para facilitar o preparo.

Outro ponto positivo da receita é que a massa é tão leve que não precisa sovar por muito tempo. Em seguida, veja como fazer esse delicioso pãozinho de cebola.

5 de 1 avaliação

Pão de cebola

Prepare um delicioso pão de cebola rápido de liquidificador em minutos. Receita fácil para saborear um pão caseiro irresistível
Porções 8 pães médios
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 40 minutes
Tempo total 55 minutes

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 gema para passar nos pães
  • 50 gramas de fermento biológico fresco ou seco
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite integral morno
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 cebola grande

Modo de preparo

  • Primeiramente, bata o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o fermento biológico e a cebola, no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
    3 ovos, 50 gramas de fermento biológico, 1 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de leite integral morno, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sobremesa de sal, 1 cebola
  • Em seguida, transfira essa mistura para uma vasilha e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo.
  • Misture os ingredientes até que a massa não grude mais nas mãos.
  • Então, unte uma forma retangular com manteiga, modele a massa em pães com formato oval de tamanho médio e coloque-os na forma, deixando espaço para crescerem.
  • Cubra a forma com um pano limpo e coloque-a no forno desligado.
  • Em seguida, em um copo com água, coloque uma pequena bolinha da massa e aguarde até que ela flutue na superfície.
  • Quando a bolinha subir, pincele os pães com gema de ovo.
    1 gema
  • Por fim, asse os pães em um forno pré-aquecido em temperatura média até que fiquem bem dourados.
  • Sirva quentinho!
Autor: Helen Batista
Calorias: 130kcal
Custo: R$ 35,00
Refeição: Acompanhamento, Café da tarde
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: como fazer pão caseiro, pão, Pão de cebola

Em seguida, veja algumas respostas para as dúvidas mais comuns de como fazer um pão de cebola sem erros. Elas são essenciais para deixar a receita mais eficaz.

Dicas e truques para uma massa de pão de cebola perfeita

Fazer pão em casa é uma experiência compensadora, afinal, comer um pão de cebola quentinho é tudo de bom. No entanto, muitos já devem ter enfrentado desafios ao tentar obter aquela massa perfeita. Mas não se preocupe!

Em seguida, veja 5 dicas práticas de como fazer uma massa de pão perfeita.

  1. Escolha ingredientes de qualidade: Use ingredientes frescos e de alta qualidade, como farinha de trigo, água, fermento e sal. Ingredientes frescos fazem toda a diferença no sabor e na textura do pão.
  2. Meça com precisão: Use uma balança de cozinha para medir os ingredientes, pois medir com precisão garante que a proporção de ingredientes seja correta, o que é essencial para uma boa massa.
  3. Sove adequadamente: Amasse a massa vigorosamente para desenvolver o glúten. Isso tornará o pão mais elástico e dará uma textura macia. O tempo de amassamento varia com a receita, mas geralmente leva de 8 a 10 minutos.
  4. Tempo de descanso: Deixe a massa descansar e crescer. Esse tempo permite que o fermento aja, criando bolhas de ar e desenvolvendo o sabor. Siga o tempo de descanso recomendado na receita.
  5. Forno pré-aquecido: Asse o pão em um forno pré-aquecido à temperatura certa. Isso ajuda a criar uma crosta crocante e garante que o pão asse uniformemente por dentro.

Seguindo essas dicas, sua massa de pão de cebola terá uma ótima consistência e muito mais sabor.

Dicas de recheio para o pão de cebola

Esse pão de cebola é realmente delicioso e com as dicas acima, ele derrete na boca. No entanto, caso deseje, você pode recheá-lo usando diversos ingredientes. Em seguida, veja algumas dicas que combinam muito bem o pãozinho de cebola.

Queijo e presunto

Uma combinação clássica que nunca sai de moda. Adicione fatias de queijo e presunto no centro da massa do pão de cebola antes de assar. Sirva com molho rosé, a combinação é perfeita.

Bacon e queijo cheddar

Para um toque defumado e rico, recheie com pedaços de bacon crocante e queijo cheddar a massa. O resultado será um pão de cebola com um contraste delicioso de sabores.

Cogumelos, espinafre e molho de iogurte

Para uma opção mais saudável, experimente refogar cogumelos e espinafre com um pouco de alho e azeite. Espalhe essa mistura sobre a massa de cebola e asse. Quando o pão estiver pronto, sirva com um delicioso molho de iogurte natural e mostarda. Você terá um pão de cebola recheado com vegetais frescos e saborosos.

Tomate, manjericão e pasta de alho

Recheie a massa do pão com rodelas de tomate, folhas de manjericão fresco e pasta de alho. Isso proporcionará um sabor leve e refrescante ao seu pãozinho.

Frango desfiado e molho de queijo

Misture frango desfiado com um molho de queijo cremoso e recheio a massa do pão. Essa opção é ideal para os amantes de frango e queijo.

Faça uma baguete

Outra opção que pode facilitar seu dia é abrir a massa em forma de baguete. Desse modo, você também pode rechear o pão de cebola com os ingredientes que mais aprecia.

O pão de cebola pode ser congelado?

Sim, é possível congelar o pão de cebola. No entanto, você precisa seguir algumas instruções para que ele não perca a crocância e o sabor.

  1. Desse modo, após assar e esfriar o pão de cebola, embale-o bem em filme plástico, garantindo que não haja partes expostas. 
  2. Em seguida, coloque o pão em um saco plástico hermético, removendo o máximo de ar possível antes de selar. 
  3. Então, use uma etiqueta com a data de congelamento. Isso ajuda a controlar o tempo de armazenamento e coloque o pão no freezer. 
  4. Para descongelar, retire o pão do congelador e deixe-o à temperatura ambiente por algumas horas. Se desejar, aqueça no forno para recuperar a textura crocante antes de servir. 

Congelado corretamente, seu pão de cebola permanecerá fresco e saboroso por até 3 meses

Pão caseiro é tudo de bom!

As pessoas têm um carinho especial por pão caseiro, pois seu aroma irresistível, sabor autêntico e a sensação de conforto, remetem à tradição e ao aconchego da casa, despertando memórias afetivas e alegria à mesa.

E esse pão de cebola que compartilhamos hoje é uma receita ideal para esses momentos em família. Então, assim que fizer comenta como ficou. Além disso, segue a gente no Instagram @casaeculinariaoficial e compartilhe essa receita em suas redes sociais.

Sair da versão mobile