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Mandioca frita

Porção de mandioca frita em recipiente de barro

A mandioca frita é uma das formas mais deliciosas de fazer esse alimento tão amado pelo povo brasileiro. Além disso, existem algumas técnicas e modos de prepará-la que a deixam ainda mais crocante e ao mesmo tempo sequinha. O melhor é que qualquer pessoa pode fazer, até mesmo os iniciantes no mundo gastronômico.

Um dos alimentos mais antigos do Brasil é a mandioca e ela possui um grande rastro histórico em nossa cultura. Ademais, poucas pessoas sabem, mas esse simples ingrediente faz parte do folclore brasileiro e carrega uma das tradições mais incríveis da humanidade.

Na realidade, a mandioca é um dos maiores exemplos da mistura de culturas no Brasil, visto que ela possui diversos nomes e formas de preparo dependendo da região em que se tá. Disso, é claro que poderia sair uma receita maravilhosa. Vamos agora ao passo a passo de hoje.

Ingredientes

Como fazer mandioca frita

  1. Em primeiro lugar, lave e deixe as mandiocas de molho.
  2. Descasque e corte os pedaços de tamanho parecido com uma caneta.
  3. Em uma panela de pressão, adicione a mandioca e cozinhe por 30 minutos.
  4. Após cozinhar, corte em aspecto de palito e frite em óleo.
  5. Em seguida, adicione um pouco de óleo a uma outra panela e doure o alho.
  6. Junte o alho dourado às mandiocas e misture.
  7. Pronto!

Agora que você já aprendeu a fazer uma deliciosa mandioca frita, que tal conhecer mais uma maneira espetacular de usar esse ingrediente? Confira como fazer o caldo de mandioca e aprenda hoje mesmo. Ideal para os dias mais frios, esse caldo vai deixar todos seus amigos e familiares impressionados.

Além disso, você só precisa de 60 minutos para fazê-lo, sendo que é riquíssimo em ingredientes que deixam um sabor marcante, como o bacon, a calabresa e os temperos diversos. Nesse sentido, serve até 8 porções e traz bastante saciedade. Deixe também aqui embaixo a opinião sobre a receita de hoje e sugestões para a página que você gostaria de aprender.

5 de 1 avaliação

Mandioca frita

A mandioca frita pode ser feita de forma ainda mais prática com um sabor irresistível. Quer descobrir o segredo? Clique e confira.
Porções 6 porções
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 30 minutes
Tempo total 40 minutes

Ingredientes

  • 250 g de mandioca
  • 6 dentes de alho espremidos
  • óleo
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, lave e deixe as mandiocas de molho.
    250 g de mandioca
  • Descasque e corte os pedaços de tamanho parecido com uma caneta.
  • Em uma panela de pressão, adicione a mandioca e cozinhe por 30 minutos.
  • Após cozinhar, corte em aspecto de palito e frite em óleo.
    óleo
  • Em seguida, adicione um pouco de óleo a uma outra panela e doure o alho.
    6 dentes de alho
  • Junte o alho dourado às mandiocas e misture.
    sal
  • Pronto!
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 50kcal
Custo: R$ 10,00
Refeição: Acompanhamento
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: frita, fritura, mandioca, receita com mandioca
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