Quer preparar um complemento para oferecer no café da manhã ou da tarde na sua casa? Então, experimente fazer uma geleia de uva caseira. A geleia é um acompanhamento perfeito para servir com torradinhas e pães.
Além disso, essa receita é muito simples e pode ser feita com apenas três ingredientes. Então, que tal seguir um passo a passo simples para criar essa geleia?
Confira logo abaixo:
Geleia de uva
Ingredientes
- 300 g de uva
- 200 g de açúcar
- 1 unidade de limão
Modo de preparo
- Coloque as uvas lavadas e com a casca em uma panela, junte o açúcar e o suco de limão e misture.300 g de uva, 200 g de açúcar, 1 unidade de limão
- Cozinhe em fogo baixo a médio, mexendo constantemente, para desmanchar as uvas durante cerca de 20 minutos.
- O ponto certo da geleia é quando passamos a espátula ou colher no fundo e forma um desenho parecido com um caminho.
- Após atingir esse ponto, a geleia de uva está pronta para servir!
Tire todas as suas dúvidas sobre a receita de geleia de uva
Você pode adicionar bicarbonato de sódio à geleia em pequenas quantidades, mexendo e provando até atingir o sabor desejado e menos ácido. Lembre-se de não exagerar para não alterar muito a textura.
O limão na geleia funciona como conservante natural e também realça o sabor da fruta, equilibrando a doçura e dando um toque de acidez. Além disso, ajuda a obter a consistência ideal.
A geleia de uva é rica em antioxidantes, vitaminas e fibras. Ela pode ajudar na saúde do coração, melhorar a digestão e fornecer energia rápida devido ao seu teor de açúcares naturais. Além disso, é uma opção deliciosa para adoçar diversos pratos.
O ponto certo da geleia, geralmente, é quando, ao pingar um pouco em um prato frio, ela forma uma película meio gelatinosa. Por isso, fique atento ao cozimento e evite mexer em demais para garantir a consistência que você desejar.
Ideias para combinar a geleia de uva com outros pratos
A geleia de uva sozinha já é uma maravilha. Porém, tem como melhorar ainda mais combinando ela com pães, sorvetes e outras receitas. Então, que tal preparar junto delas essas opções?
- Crepes: espalhar a geleia de uva sobre crepes e colocar pedaços de outras frutas fica uma combinação surreal.
- Sorvetes: os sorvetes sempre combinam super bem com qualquer tipo de geleia. Então, para aqueles que gostam experimentar opções diferentes, essa combinação é perfeita! Tente a nossa receita de sorvete de creme ou outro de seu gosto pessoal.
- Pães e torradas: claro que os pães e torradas não poderiam ficar de fora dessa lista. São clássicos!
- Cheesecakes: os famosos cheesecakes não poderiam ficar de fora dessa lista. Que tal um cheesecake cremoso com a docuça da uva?
- Tapioca: Use a geleia como recheio em tapiocas, trazendo um sabor mais doce e tropical.
Deixamos algumas sugestões acima, mas nada impede que você inove os pratos e descubra novas combinações. Ouse e experimente coisas novas!
Gostou dessa receita?
Então, se você chegou até o final dessa receita, queremos saber tudo sobre sua experiência com a nossa geleia de uva! Por isso, compartilhe nos comentários se adicionou algum toque especial e suas opiniões sobre essa receita.
Além disso, não esqueça de compartilhar essa irresistível receita com amigos e familiares. Eles com certeza vão adorar!
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Até a próxima receita!