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Fricassê de carne moída simples com requeijão cremoso

Fricassê de carne moída com requeijão

Da primeira colherada ao último suspiro de satisfação, o fricassê de carne moída com requeijão cremoso será seu novo prato queridinho de fazer.

Decerto, dizem que é na simplicidade que se encontra a perfeição e nós podemos provar! Com apenas ingredientes que são fáceis de encontrar na sua cozinha, esse fricassê irá te impressionar com tanta suculência, cremosidade e com o toque sutil de crocância do queijo.

Portanto, vamos agora aprender como se faz o fricassê de carne!

Ingredientes

Como preparar o fricassê de carne

  1. Primeiramente, tempere a carne moída a seu gosto e cozinhe em uma panela de tamanho médio.
  2. Depois que estiver pronta, separe a carne do caldo, garantindo que fique bem seca, e deixe resfriar.
  3. Em seguida, em um liquidificador, bata o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e as azeitonas (ou milho-verde, caso prefira), até obter uma mistura homogênea.
  4. Em uma travessa, misture a carne com a batata palha e despeje sobre ela o creme do liquidificador.
  5. Por fim, cubra com mussarela e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
  6. Sirva o fricassê de carne com arroz branco.
  7. Bom apetite!

Dúvidas frequentes sobre o fricassê de carne

Por que o nome é Fricassê?

O nome fricassê, originário da França, faz referência a um cozido de carne branca, geralmente de aves, que carrega consigo uma preparação mais sofisticada.

Quanto custa 1 kg de fricassê de frango?

Certamente, em restaurantes, o kg do fricassê chega a custar mais de R$100.

Quanto tempo o fricassê pode ficar na geladeira?

Se bem conservado, pode durar até 3 dias na geladeira.

Receitas maravilhosas que você também irá amar

Suculência e cremosidade a cada mordida: experimente e compartilhe sua experiência!

Portanto, agora que você aprendeu a preparar um fricassê de carne digno de restaurantes 5 estrelas, está na hora de você compartilhar o que você achou do passo a passo aqui nos comentários.

Além disso, lembre-se de tirar uma bela foto do seu prato e compartilhar no Instagram marcando nosso perfil @casaeculinariaoficial!

Até logo!

5 de 1 avaliação

Fricassê de carne

Descubra o segredo para a cremosidade perfeita neste fricassê de carne que vai conquistar todos da mesa! Confira o passo a passo.
Porções 6 porções
Tempo de preparo 20 minutes
Tempo de fogo 25 minutes
Tempo total 45 minutes

Ingredientes

  • 400 g de carne moída
  • 100 g de azeitonas em conserva sem caroço
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • ½ cebola picada
  • 200 g de batata palha
  • 200 g de muçarela fatiada
  • Tempero a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, tempere a carne moída a seu gosto e cozinhe em uma panela de tamanho médio.
    400 g de carne moída, Tempero
  • Depois que estiver pronta, separe a carne do caldo, garantindo que fique bem seca, e deixe resfriar.
  • Em seguida, em um liquidificador, bata o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e as azeitonas (ou milho-verde, caso prefira), até obter uma mistura homogênea.
    1/2 caixinha de creme de leite, 1 copo de requeijão, 1/2 cebola, 100 g de azeitonas em conserva
  • Em uma travessa, misture a carne com a batata palha e despeje sobre ela o creme do liquidificador.
    200 g de batata palha
  • Por fim, cubra com muçarela e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
    200 g de muçarela
  • Sirva o fricassê de carne com arroz branco.
  • Bom apetite!
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 150kcal
Custo: R$25,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira, Francesa
Palavra-chave: carne, carne moída, fricassê, fricasse de carne, receita com carne moída, receita com requeijão
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