A coxinha da asa empanada é um clássico de qualquer boteco com cerveja, e melhor, de todos os domingos da preguiça! Afinal, alguns pedaços de coxa de frango bem temperados, com uma crosta super crocante é a combinação perfeita. Principalmente para quando a fome é grande, mas a vontade de se aventurar na cozinha é pequena.
Até porque, tem dias que a gente simplesmente não quer saber de lavar louça, apenas queremos desfrutar um bom aperitivo.
Nesse sentido, é importante conhecer essa receita para saber o que fazer nesses momentos. Além do mais, você também pode servi-la durante reuniões casuais com os amigos, ou até mesmo em alguma festinha de aniversário. Sendo assim, se encaixa em qualquer cardápio e ocasião.
Portanto, pegue um caderninho de anotações e escreva todos os detalhes abaixo:
Ingredientes
- 1kg de coxinha e meio da asa
- 1/2 suco de limão
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 4 dentes de alho amassados
- 1 1/2 colher de sopa de fermento químico
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Como fazer coxinha da asa empanada
- Primeiramente, coloque os pedaços de frango em uma tigela.
- Então, tempere com sal, pimenta, alho e o limão. Misture bem com as mãos e reserve por 30min.
- Enquanto isso, em outra tigela despeje a farinha.
- Dessa maneira, adicione o fermento e mexa.
- Com os frangos, passe-os na farinha e empane todos.
- Por fim, basta fritar em óleo quente e servir.
Mas, espera aí, por quanto tempo devo deixar a coxinha fritando? Bem, para que o seu frango não fique cru por dentro, o segredo é coloca-los quando o óleo está em fogo alto. Então, assim que eles dourarem, você deixe em fogo médio por mais uns 15 minutos. Sim, é um pouco demorado, mas é o que vai garantir um frango bem fritinho!
Assim, você sempre deve ficar de olho para não queimar a farinha por fora. Portanto, sempre vire as coxinhas de tempo em tempo.
Ademais, para deixar esse petisco mais gostoso ainda, experimente servir com molho barbecue!
E aí, quem você vai convidar para comer essa coxinha empanada? Conta pra gente e avalie o conteúdo!
Coxinha da asa empanada
Ingredientes
- 1 kg de coxinha e meio da asa
- ½ suco de limão
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 4 dentes de alho amassados
- 1 ½ colher de sopa de fermento químico
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque os pedaços de frango em uma tigela.1 kg de coxinha e meio da asa
- Então, tempere com sal, pimenta, alho e o limão. Misture bem com as mãos e reserve por 30min.4 dentes de alho, Pimenta do reino, Sal, 1/2 suco de limão
- Enquanto isso, em outra tigela despeje a farinha.1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Dessa maneira, adicione o fermento e mexa.1 1/2 colher de sopa de fermento
- Com os frangos, passe-os na farinha e empane todos.
- Por fim, basta fritar em óleo quente e servir.