Calda de goiabada é uma “sobremesa” tradicional brasileira que é muito fácil de fazer devido aos poucos ingredientes necessários na receita.
A saber, a calda de goiabada tem suas raízes na culinária portuguesa. A goiabada é um doce feito da polpa da goiaba, que é uma fruta típica do Brasil.
Os colonos portugueses que vieram para o Brasil no século XVI introduziram a técnica de fazer doces com frutas e açúcar, e a goiabada é uma das muitas sobremesas que se desenvolveram a partir dessa tradição. Dessa forma, as pessoas fazem a calda de goiabada como uma variação desse doce, derretendo a goiabada e misturando-a com água e açúcar. É uma sobremesa simples e versátil que é popular no Brasil e em outros países de língua portuguesa.
Vamos então preparar essa calda maravilhosa?
Calda de goiabada
Ingredientes
- 1 xícara de goiabada
- ½ xícara de água
- ¼ xícara de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela média, misture a goiabada, a água e o açúcar.
- Leve a mistura ao fogo baixo e mexa constantemente até que a goiabada esteja completamente derretida e a mistura esteja homogênea.
- Aumente o fogo para médio e deixe ferver por cerca de 3 minutos, sem parar de mexer.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Portanto, aqui está uma receita simples e deliciosa para você preparar em casa.
Como você percebeu, nós inserimos aspas duplas em sobremesa porque na verdade não podemos resumi-la somente a uma sobremesa, pois na verdade ela é perfeita para acompanhar bolos, sorvetes e outros doces ocupando um papel de cobertura.
Você pode armazenar esta calda de goiabada na geladeira por até uma semana. Para aquecer novamente, basta colocar em uma panela e aquecer em fogo baixo, mexendo constantemente. Sirva sobre um bolo de fubá, bolo de cenoura, sorvete de creme ou outros doces de sua preferência e desfrute!
Compartilhe a sua experiência!
Então, se você gostou dessa receita, não deixe de nos contar nos comentários como foi sua experiência e quais ingredientes diferentes você decidiu usar nos tacos.
Confira também nosso instagram. Postamos receitas novas e dicas culinárias todos os dias. Aproveite!