Nesse calor a receita de um café gelado refrescante cai muito bem e quando ele é cremoso fica ainda mais gostoso. Essa receita é bem simples, no entanto, deliciosa. O café gelado não é tão comum no Brasil, mas tem países que o consomem diariamente.
Um exemplo são os americanos que adoram um delicioso iced coffee, ou seja, é o nosso café do dia a dia, mas eles preferem tomar com gelo. Aqui, vamos ensinar como fazer um café cremoso com leite para 2 pessoas. E também vamos sugerir outras maneiras de tomar o café gelado.
Confira abaixo os ingredientes e como fazer essa receita simples e deliciosa!
Café gelado refrescante e bem cremoso
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água fervendo
- 2 copos de leite bem gelado
- 1 colher de café de essência de baunilha
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes.
- Em um recipiente, adicione o café solúvel, o açúcar e a água fervente.4 colheres de sopa de café solúvel, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de água
- Use um fouet ou mixer para bater a mistura por cerca de 5 minutos, até obter um creme consistente.
- Em seguida, em um copo, coloque as pedras de gelo.Gelo a gosto
- Adicione o leite bem gelado, a baunilha e misture.2 copos de leite, 1 colher de café de essência de baunilha
- Despeje o café cremoso sobre a mistura de leite no copo e mexa novamente.
- Agora, é só servir o seu café gelado.
Dúvidas e curiosidades sobre o café gelado
Qual a origem do café gelado?
A história do café gelado é incerta, mas há algumas ideias e teorias sobre como tudo começou. Alguns estudos indicam que os holandeses do século XVII podem ter feito algo parecido com o que chamamos de “cold brew” hoje, pois eles faziam café concentrado em água fria para levar em viagens longas.
Outra teoria é que o café surgiu simplesmente da necessidade de preservar a bebida em água fria, algo feito tradicionalmente para conservar alimentos. Assim, o que sabemos é que hoje ele é apreciado em diversos países.
Qual país mais consome o café gelado?
A Austrália se destaca como um lugar onde essa bebida refrescante se consolidou. Lá, o café gelado possui uma variedade de opções disponíveis, como em garrafinhas de plástico e caixinhas.
Um exemplo é o Pauls Iced Coffee, uma mistura pronta para beber café com leite gelado, sendo um dos produtos mais populares no país. Além disso, o Ice Break, presente desde os anos 1990, oferece uma variedade de sabores que incluem combinações com guaraná, versões light e com doses extras de café.
No entanto, o grande sucesso na Austrália é o Farmers Union Iced Coffee, que foi criado em 1977 e se tornou o café mais vendido no país.
Café Dalgona típico café coreano
Um café super famoso principalmente para quem é fã de doramas, ou seja, dramas coreanos, é o café dalgona. Ele esteve presente em diversas séries coreanas e a receita viralizou nas redes sociais. Porém, ele pode ser apreciado quente ou gelado. Em seguida, veja como fazer outras receitas de café refrescante além da que já mencionamos.
5 dicas e sugestões para delicioso café gelado
Veja 5 dicas e sugestões de café gelado. Essas receitas são opções simples, mas muito apreciadas em diversos países. Aproveita e faça um bolo de café para saborear com a bebida.
Café clássico gelado:
- Faça uma xícara de café forte e deixe esfriar.
- Encha um copo com cubos de gelo.
- Despeje o café resfriado sobre o gelo.
- Adoce a gosto.
Café gelado com baunilha:
- Prepare uma xícara de café forte e deixe esfriar.
- Adoce o café a gosto.
- Adicione algumas gotas de extrato de baunilha.
- Encha um copo com cubos de gelo e despeje o café por cima.
- Finalize com uma colher de chantilly (opcional).
Cafezinho gelado com canela:
- Faça uma xícara de café forte e deixe esfriar.
- Misture uma pitada de canela em pó no café.
- Adoce conforme desejado.
- Sirva sobre gelo e decore com um toque de canela em cima.
Café com leite condensado gelado:
- Prepare uma xícara de café forte e deixe esfriar.
- Adoce o café com leite condensado a gosto.
- Encha um copo com cubos de gelo e despeje o café adoçado por cima.
- Misture bem e desfrute.
Café com coco:
- Faça uma xícara de café forte e deixe esfriar.
- Adoce o café com leite condensado a gosto.
- Adicione um pouco de leite de coco para dar um sabor tropical.
- Sirva com gelo e, se desejar, decore com raspas de coco.
Crie sua própria versão
Enfim, o café gelado é uma deliciosa e refrescante alternativa à nossa xícara famosa de café tradicional. Com uma variedade de receitas simples e saborosas, podemos transformar o café em uma bebida gelada que se adapta ao nosso gosto pessoal.
Seja com um toque de baunilha, canela, leite condensado e coco, o café gelado oferece uma experiência diferente. Além disso, é simples e bem fácil de preparar. Então, agora que você já sabe como fazer deliciosos café refrescante, escolha uma receita ou crie a sua personalizada.
E assim que fizer, comenta como ficou. Você já conhecia essas receitas? Compartilha com seus amigos. Aproveita e segue nosso Instagram @casaeculinariaoficial para outras receitas deliciosas.