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Bolo indiano

Bolo indiano servido em toalha na mesa

Quer uma receita com várias especiarias, mas que não dá nenhum trabalho para fazer, e ainda fica com um sabor maravilhoso? Então você precisa fazer essa receita de bolo indiano!

A princípio, o bolo indiano realça bem a culinária do país, com diversas especiarias que dão gosto e perfume, sendo um dos melhores bolos para servir no café da tarde.

Que tal servir uma fatia deste bolo indiano com uma deliciosa xícara de capuccino cremoso quentinho? Acredite, a combinação da canela nos dois preparos vai causar uma explosão de sabor em sua boca.

Mas se preferir, você pode servir com outra bebida.

Então, vem com a gente descobrir como preparar este incrível bolo indiano! Acompanhe:

Ingredientes

Massa

Recheio

Como fazer bolo indiano

Massa

  1. Primeiramente, comece separando as gemas das claras
  2. Em seguida, bata as claras em neve e reserve
  3. Agora, misture as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme bem homogêneo
  4. Então, acrescente a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e misture muito bem
  5. Feito isso, coloque as claras em neve e misture de forma suave
  6. Adicione toda a massa em uma forma untada com margarina e farinha
  7. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de 20 minutos ou até que a casa esteja cheirando a bolo

Recheio

  1. Primeiramente, pegue uma panela de tamanho médio e adicione todos os ingredientes
  2. Misture tudo com o auxílio de uma espátula e leve em fogo médio
  3. Então, vá mexendo sem parar, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro. Ou seja, quando estiver desgrudando do fundo da panela

Montagem

  1. Depois que seu bolo estiver frio, corte-o ao meio com o auxílio de uma linha de costura ou com uma faca
  2. Então, coloque metade do recheio em uma das partes do bolo, e vá espalhando bem
  3. Então, com o outro disco de massa, cubra a outra parte
  4. Por fim, jogue o restante do brigadeiro por cima do bolo. Sirva com capuccino ou uma xícara de chá

Viu como o preparo do bolo indiano é fácil? Ele também é bastante aromático, e os indianos costumam prepará-lo para o Ano Novo, pois acreditam que a receita atrai a prosperidade.

Além disso, a receita também pode ser feita para a venda. Você pode vender o bolo inteiro ou em fatias, como preferir.

Se você gostou da nossa receita, não deixe de avaliar aqui embaixo. Aproveite para compartilhá-la com amigos e família. Bom apetite!

5 de 1 avaliação

Bolo indiano

Quer encantar sua família com uma receita repleta de sabor, aroma e cultura? Então, faça este delicioso bolo indiano e sirva no café da tarde!
Porções 12 porções
Tempo de preparo 30 minutes
Tempo de fogo 20 minutes
Tempo total 50 minutes

Ingredientes

Massa

  • 100 g de manteiga
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de rosca
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 colher de café de canela-da-china em pó
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
  • 6 ovos

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas de ovo
  • 30 g de manteiga ou margarina sem sal
  • ½ xícara de chá de leite

Modo de preparo

Massa

  • Primeiramente, comece separando as gemas das claras
    6 ovos
  • Em seguida, bata as claras em neve e reserve
  • Agora, misture as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme bem homogêneo
    1 1/2 xícara de chá de açúcar, 100 g de manteiga
  • Então, acrescente a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e misture muito bem
    1 1/2 xícara de chá de farinha de rosca, 1 colher de chá de fermento químico, 1 colher de café de canela-da-china
  • Feito isso, coloque as claras em neve e misture de forma suave
  • Adicione toda a massa em uma forma untada com margarina e farinha
  • Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de 20 minutos ou até que a casa esteja cheirando a bolo

Recheio

  • Primeiramente, pegue uma panela de tamanho médio e adicione todos os ingredientes
    1 lata de leite condensado, 2 gemas, 30 g de manteiga, 1/2 xícara de chá de leite
  • Misture tudo com o auxílio de uma espátula e leve em fogo médio
  • Então, vá mexendo sem parar, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro. Ou seja, quando estiver desgrudando do fundo da panela

Montagem

  • Depois que seu bolo estiver frio, corte-o ao meio com o auxílio de uma linha de costura ou com uma faca
  • Então, coloque metade do recheio em uma das partes do bolo, e vá espalhando bem
  • Então, com o outro disco de massa, cubra a outra parte
  • Por fim, jogue o restante do brigadeiro por cima do bolo. Sirva com capuccino ou uma xícara de chá
Autor: Kawane Licheski
Calorias: 300kcal
Custo: R$ 20,00
Refeição: Bolo, Café da tarde, Chá da tarde, Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: bolo fofo, bolo indiano, indiano, receita de bolo, receita de bolo indiano
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