O bolo de fubá com goiabada é muito popular no Brasil em diversas regiões. Nesse sentido, o toque especial que a goiabada dá ao tradicional bolo de fubá é o diferencial dessa receita, que todos se apaixonam depois que provam pela primeira vez.
O fubá não é natural do Brasil, mas sim da África. Entretanto, foi ainda no período em que os portugueses estavam vindo para as terras brasileiras que esse ingrediente passou a ser um sucesso por aqui. Na época, o fubá, que significa farinha, era o principal ingrediente utilizado para fazer os bolos nas fazendas interioranas.
E o mais interessante é que o fubá permite inúmeras possibilidades de combinações em diferentes tipos de receita. Dessa forma, é por isso que ele fica tão bem, por exemplo, com a goiabada, que causa o contraste perfeito para um bolo de café da manhã quentinho que acabou de sair do forno.
E não se preocupe se você é iniciante na cozinha, pois essa receita é muito fácil de fazer. Ademais, ela vai estar pronta em menos de 60 minutos, sendo bastante prático para o dia a dia. Vamos agora aos ingredientes e, depois, ao modo de preparo.
Ingredientes
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de fubá
- 1 copo americano de açúcar
- 1 copo americano de farinha de trigo
- 1/2 copo americano de óleo de soja
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- goiabada picada
Como fazer bolo de fubá com goiabada
- Em um liquidificador, bata até ficar homogêneo o óleo, o leite, o ovo, o fubá e o açúcar.
- Em um recipiente, despeje a mistura e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture bem com a ajuda de uma colher ou fouet.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com margarina ou manteiga e farinha e adicione um pouco da massa. Em seguida, adicione a goiabada de forma uniforme. Faça uma nova camada de massa e mais uma camada de goiabada. Repita até acabar.
- Asse por 40 minutos ou até que fique dourado.
- Por fim, você pode cobrir o seu bolo com a receita de calda de goiabada do Casa e Culinária
Então, gostou desta super receita? Depois, nos conte aqui embaixo nos comentários o que achou e qual a ocasião, na sua opinião, melhor para servir o bolo de fubá com goiabada. E que tal conhecer mais uma recomendação aqui da nossa página?
Veja também o bolo de milho verde aqui do Casa e Culinária! Ele é uma delícia, fica com a massa fofinha e vai surpreender a todos que provarem.
Bolo de fubá com goiabada
Ingredientes
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de fubá
- 1 copo americano de açúcar
- 1 copo americano de farinha de trigo
- ½ copo americano de óleo de soja
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- goiabada picada
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata até ficar homogêneo o óleo, o leite, o ovo, o fubá e o açúcar.1 copo americano de leite, 1 copo americano de fubá, 1/2 copo americano de óleo de soja, 1 ovo, 1 copo americano de açúcar
- Em um recipiente, despeje a mistura e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.1 copo americano de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento
- Misture bem com a ajuda de uma colher ou fouet.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com margarina ou manteiga e farinha e adicione um pouco da massa. Em seguida, adicione a goiabada de forma uniforme. Faça uma nova camada de massa e mais uma camada de goiabada. Repita até acabar.goiabada
- Asse por 40 minutos ou até que fique dourado.
- Por fim, você pode cobrir o seu bolo com a receita de calda de goiabada do Casa e Culinária