Me deixe adivinhar: você adora comer um bolinho de lanche, tem uma rotina corrida e nunca sobra tempo para cozinhar. Acertei, não é mesmo? Bem, a solução para o seu problema é a nossa receita de bolo de banana de frigideira. Pois é, por mais incrível que pareça, é possível fazer um bolo delicioso rapidamente na sua frigideira.
Todo mundo sabe que o bolo de banana perfeito é aquele bem bonito, com as frutas caramelizadas em cima. Então, se você é do time que adora essa versão, saiba que está no lugar certo. Não precisa se preocupar, só será necessário 15 minutos do seu dia e 9 ingredientes.
Por outro lado, se você prefere uma receita mais saudável, é só alterar os ingredientes por opções menos calóricas. Ou seja, além de fácil e gostoso, pode ser personalizado!
Confira o passo a passo:
Ingredientes
Para a calda
- 2 bananas fatiadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
Massa do bolo de banana
- 3 colheres de sopa de de açúcar
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 ovo
- 100ml de leite
- 50ml de óleo
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico rasa
- Chocolate amargo picadinho a gosto (opcional)
Como fazer bolo de banana de frigideira
Comece pela calda
- Primeiramente, em uma frigideira em fogo médio coloque a manteiga.
- Assim que derreter, acrescente o açúcar e mexa até ganhar cor.
- Portanto, adicione as bananas e desligue.
- Reserve.
Siga para a massa
- Em primeiro lugar, em uma tigela adicione o ovo e o açúcar. Mexa com um fouet.
- Logo após, acrescente a essência de baunilha, o óleo e o leite.
- Então, misture bem e inclua a farinha e o chocolate amargo.
- Portanto, siga misturando até ficar homogêneo.
- Assim, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Passe a massa para a frigideira com as bananas.
- Deixe assando em fogo baixo durante 15min, com a frigideira tampada.
- Quando estiver dourado, em ponto de assado, vire em um prato raso e sirva.
O resultado final do seu bolo de banana de frigideira será bem fofinho, redondinho e brilhante! Uma delícia que serve muito bem para o café da manhã, lanche da tarde ou até aquele jantar diferenciado com uma xícara de café. Não tem erro, é fácil e você vai querer repetir a dose!
Ademais, caso você queira deixar seu bolo mais saudável, é só utilizar açúcar demerara, óleo de coco e farinha integral. Certamente, vai ficar tão saboroso quanto, e você não vai precisar deixar de fora da dieta.
Se você é fã de sobremesas deliciosas e não dispensa uma boa banana, não pode deixar de conferir a receita de banana split! Essa sobremesa clássica é a combinação perfeita entre bananas frescas, sorvete cremoso e uma variedade de coberturas deliciosas, como calda de chocolate, caramelo, chantilly e nozes. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares e pode ser facilmente personalizada de acordo com as preferências de cada um. Então, não perca tempo e confira também a receita de banana split para se deliciar com uma sobremesa irresistível!
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Bolo de banana de frigideira
Ingredientes
Para a calda
- 2 bananas fatiadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
Massa do bolo de banana
- 3 colheres de sopa de de açúcar
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 ovo
- 100 ml de leite
- 50 ml de óleo
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico rasa
- Chocolate amargo picadinho
Modo de preparo
Comece pela calda
- Primeiramente, em uma frigideira em fogo médio coloque a manteiga.1 colher de sopa de manteiga
- Assim que derreter, acrescente o açúcar e mexa até ganhar cor.1 colher de sopa de açúcar
- Portanto, adicione as bananas e desligue.2 bananas
- Reserve.
Siga para a massa
- Em primeiro lugar, em uma tigela adicione o ovo e o açúcar. Mexa com um fouet.3 colheres de sopa de de açúcar, 1 ovo
- Logo após, acrescente a essência de baunilha, o óleo e o leite.3 gotas de essência de baunilha, 100 ml de leite, 50 ml de óleo
- Então, misture bem e inclua a farinha e o chocolate amargo.1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, Chocolate amargo
- Portanto, siga misturando até ficar homogêneo.
- Assim, adicione o fermento e mexa delicadamente.1 colher de sopa de fermento químico
- Passe a massa para a frigideira com as bananas.
- Deixe assando em fogo baixo durante 15min, com a frigideira tampada.
- Quando estiver pronto, vire em um prato raso e sirva.