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Arroz com lentilha

Arroz com lentilha com lentilhas caindo da travessa

O arroz branco é uma das bases da alimentação brasileira. Entretanto, o mais comum é sua preparação com os tradicionais feijão-carioca, feijão-de-corda ou feijão-preto. Hoje, vamos ver uma outra excelente combinação que está fazendo muito sucesso na internet: o arroz com lentilha.

A lentilha possui dezenas de benefícios à saúde e incluí-la nos cardápios de nossas casas pode ser muito benéfico, portanto, confira a seguir alguns dos principais:

  1. Regula o intestino: por conter uma boa quantidade de fibras, essa leguminosa auxilia muito no funcionamento adequado do intestino. Entretanto, vale lembrar que a ingestão de ao menos 2L de água é fundamental para o sucesso desse fator.
  2. Prevenção de anemia: por conter ótimas taxas de ferro, a anemia é uma doença que pode ser prevenida com o consumo regular de lentilha. Além disso, também ajuda a fortalecer a defesa natural do organismo devido a essa característica.
  3. Ajuda a emagrecer com saúde: existem centenas de métodos milagrosos para emagrecimento na internet, entretanto, nem sempre eles são os mais saudáveis. A lentilha, contudo, ajuda nesse processo de maneira muito natural e saudável, visto que contribui para o aumento da saciedade entre refeições, diminuindo aquela necessidade de ”beliscar”.

Sem dúvidas, é um super alimento, não é mesmo? Portanto, sem mais delongas, vamos agora ao passo a passo.

Ingredientes

Como fazer arroz com lentilha

  1. Em primeiro lugar, lave a lentilha e o arroz
  2. Separe uma panela e adicione óleo, alho e cebola (em cubos) para refogar, nessa ordelm.
  3. Em seguida, adicione a lentilha e o arroz, adicionando o sal e água até cobrir.
  4. Deixe cozinhar em fogo baixo até secar a água.
  5. Logo depois separe uma frigideira e adicione o azeite. Na sequência, adicione a cebola (em rodelas) para fritar.
  6. Quando o arroz estiver cozido, adicione a cebola frita e a cebolinha por cima.
  7. Por fim, é só servir

Uma receita que com certeza vai surpreender você e todos seus amigos e familiares que provarem! Então, não se esqueça de deixar sua opinião aqui embaixo sobre o prato de hoje. Por fim, confira mais uma receita que está fazendo muito sucesso aqui da página do Casa e Culinária: o frango ao curry.

5 de 5 avaliações

Arroz com lentilha

O arroz com lentilha é uma opção saudável para incluir no seu cardápio. Clique e descubra com a melhor forma de fazê-lo.
Porções 5 porções
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de fogo 25 minutes
Tempo total 30 minutes

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de lentilha
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 3 xícaras de chá de água bem quente
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • ½ cebola picada em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de chá de arroz branco
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, lave a lentilha e o arroz
    1/2 xícara de chá de lentilha, 1 xícara de chá de arroz branco
  • Separe uma panela e adicione óleo, alho e cebola (em cubos) para refogar, nessa ordelm.
    2 colheres de sopa de óleo de soja, 1 dente de alho, 1/2 cebola
  • Em seguida, adicione a lentilha e o arroz, adicionando o sal e água até cobrir.
    1/2 xícara de chá de lentilha, 1 xícara de chá de arroz branco, sal, 3 xícaras de chá de água
  • Deixe cozinhar em fogo baixo até secar a água.
  • Logo depois separe uma frigideira e adicione o azeite. Na sequência, adicione a cebola (em rodelas) para fritar.
    3 colheres de sopa de azeite, 2 cebolas
  • Quando o arroz estiver cozido, adicione a cebola frita e a cebolinha por cima.
    4 colheres de sopa de cebolinha
  • Por fim, é só servir
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 170kcal
Custo: R$ 15,00
Refeição: Acompanhamento, Almoço
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: arroz, arroz branco, lentilha, receita com arroz, receita com lentilha
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