Tortinha de morango
Surpreenda todos seus sentidos com a tortinha de morango do Casa e Culinária! Aprenda esta receita que une o frescor dos morangos em uma massa crocante.
Ingredientes
Massa
- 6 unidades biscoito maisena
- 1 colher de sopa leite integral
- 1 quadradinho (de um tablete) de chocolate branco
Recheio
- ½ colher de chá de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de água
- ½ xícara de chá de iogurte de morango
- 2 unidades de morangos picados
Modo de preparo
Massa
- Triture os biscoitos em um liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.6 unidades biscoito
- Em seguida, em um recipiente, misture a farofa de biscoito com o leite até formar uma massa homogênea.1 colher de sopa leite
- Forre o fundo e as laterais de formas individuais para tortas (aproximadamente 10 cm de diâmetro) com a massa preparada e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as tortinhas por cerca de 10 minutos. Logo após retirar do forno, distribua uniformemente os pedacinhos de chocolate sobre a massa ainda quente e reserve.1 quadradinho (de um tablete) de chocolate
Recheio
- Em um recipiente, dissolva a gelatina em pó na água e leve ao fogo em banho-maria até que esteja completamente derretida.1/2 colher de chá de gelatina em pó, 2 colheres de sopa de água
- Após dissolver, misture a gelatina derretida com o iogurte, e despeje essa mistura sobre a massa que estava reservada. Em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.1/2 xícara de chá de iogurte
- Passado o tempo de geladeira, retire as tortinhas da geladeira, decore-as com os morangos picados e sirva para desfrutar de uma deliciosa sobremesa.2 unidades de morangos