Torta de liquidificador sem leite: receita salgada fácil
Aprenda a preparar uma massa fofinha e dourada sem usar laticínios. Uma opção prática e versátil para o lanche da tarde ou jantar rápido.
Ingredientes
- 3 unidades ovos inteiros
- ½ xícara de chá óleo
- 2 xícaras de chá água ou caldo de frango/legumes
- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 2 xícaras de chá frango desfiado e temperado sugestão de recheio
- ½ lata milho-verde sugestão de recheio, sem a água
- ½ xícara de chá azeitonas picadas sugestão de recheio
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a cento e oitenta graus e unte uma assadeira retangular média com um pouco de óleo e farinha de trigo.
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água e o sal. Bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura líquida e bem homogênea.
- Com o liquidificador ligado na velocidade mínima, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos pelo bocal da tampa. Se necessário, desligue o aparelho e raspe as laterais com uma espátula para soltar a farinha presa.
- Acrescente o fermento em pó por último e bata usando a função pulsar apenas para misturar rapidamente, sem bater demais para não perder a força.
- Despeje metade da massa batida na assadeira untada, espalhando bem com uma colher para cobrir todo o fundo.
- Distribua o frango desfiado, o milho-verde e as azeitonas de maneira uniforme sobre a primeira camada de massa, sem apertar muito.
- Cubra todo o recheio com o restante da massa, espalhando com cuidado para fechar a torta e não deixar o recheio exposto.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de quarenta minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
- Retire a assadeira do forno, espere amornar por cerca de dez minutos para a massa firmar e sirva em seguida.