Torta de bolacha
A sobremesa mais famosa nos restaurantes, casas de família e padarias. Essa é a torta de bolacha. Muito fácil e saborosa!
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 400 g de bolacha maria
- 300 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, adicione o leite condensado, o leite e 2 gemas em uma panela.2 latas de leite condensado, 300 ml de leite, 2 ovos
- Logo depois leve ao fogo baixo para cozinhar até chegar em um creme grosso.
- Adicione a baunilha, mexa rapidamente e desligue o fogo deixando esfriar.1 colher de chá de essência de baunilha
- Com as claras, bata uma clara em neve com o açúcar até virar um merengue.3 colheres de sopa de açúcar
- Em seguida unte uma forma retangular e distribua o merengue uniformemente.
- Leve a forma com o merengue ao forno a 180 graus até dourar a parte de cima.
- Logo após, cubra o merengue com uma parte do creme de leite condensado que fizemos no primeiro passo.
- Agora faça uma camada com bolacha Maria, mergulhando cada uma no leite rapidamente antes de colocar na forma.400 g de bolacha maria
- Vá intercalando uma camada de bolacha com uma camada de creme até finalizar.
- E finalmente, finalize a torta com bolacha maria triturada ou levemente quebradas e leve a geladeira por mínimo no 2 horas.