Torta de bacalhau de forno
Aprenda a fazer uma torta de bacalhau de forno deliciosa para todas as ocasiões. Surpreenda-se com o sabor e encante a todos!
Ingredientes
Para o purê
- 1 kg de batata cozida e amassada
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- ½ cebola picada
- 1 xícara de chá de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
Para o bacalhau
- 500 g de bacalhau desfiado
- ½ xícara de chá de azeite
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- ½ xícara de chá de azeitona preta picada
Modo de preparo
Para o purê
- Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de margarina, meia cebola picada e refogue.1 colher de sopa de margarina, 1/2 cebola
- Depois, acrescente 1 xícara de chá de leite e misture.1 xícara de chá de leite
- Desligue o fogo.
- Em seguida, adicione 1 caixa de creme de leite, 3 colheres de sopa de queijo ralado e 1 quilo de batata cozida e amassada.1 caixa de creme de leite, 3 colheres de sopa de queijo, 1 kg de batata
- Misture e reserve.
Para o bacalhau
- Em uma panela, coloque meia xícara de chá de azeite, meia cebola picada, 1 tomate picado, 1 pimentão picado, meia xícara de chá de azeitona preta e 500 gramas de bacalhau desfiado.500 g de bacalhau, 1/2 xícara de chá de azeite, 1/2 cebola, 1 tomate, 1 pimentão, 1/2 xícara de chá de azeitona
- Refogue rapidamente e reserve.
Para a montagem
- Unte um refratário com margarina e coloque metade do purê.
- Em seguida, espalhe o refogado de bacalhau.
- Adicione o restante do purê e cubra com batata palha e queijo ralado a gosto.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
- Sirva em seguida.