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de 1 avaliação
Tender suculento
Experimente o delicioso tender ao molho de laranja e mel. Uma combinação perfeita de sabores para suas celebrações. Uma receita irresistível!
Porções
8
pessoas
Tempo de preparo
15
minutes
mins
Tempo de fogo
45
minutes
mins
Tempo total
1
hour
hr
Ingredientes
1
kg
de tender bolinha
sem osso
2
xícaras de chá
de suco de laranja
1
colher de sopa
de molho inglês
3
colheres de sopa
de azeite de oliva
3
colheres de sopa
de mel
Cravos-da-índia
a gosto
Manteiga
gelada picada
Fios de ovos
para decorar
Cerejas em calda
para decorar
Modo de preparo
Primeiramente misture o suco de laranja, o molho inglês, o azeite e o mel em uma tigela e reserve.
2 xícaras de chá de suco de laranja,
1 colher de sopa de molho inglês,
3 colheres de sopa de azeite de oliva,
3 colheres de sopa de mel
Em seguida disponha o tender em uma assadeira untada com azeite.
1 kg de tender bolinha
Faça cortes superficiais em forma de losangos na pele do tender e espete um cravo-da-índia em cada losango.
Cravos-da-índia
Regue o tender com metade do molho preparado e distribua pedacinhos de manteiga sobre a superfície.
Manteiga
Leve ao forno médio preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 45 minutos, regando ocasionalmente com colheradas do molho restante.
Então transfira o tender para uma travessa decorada com fios de ovos e cerejas em calda.
Fios de ovos,
Cerejas em calda
Fatie o tender e regue com o molho que sobrou na assadeira.
Autor:
Gabriella Gonzalez
Calorias:
200
kcal
Custo:
R$ 100,00
Refeição:
Jantar
Cozinha:
Americana
Palavra-chave:
prato típico de natal, receita de natal, receita natalina, tender, tender de natal