Temaki hot
A combinação de salmão grelhado, arroz temperado e alga, envoltos em um cone frito. Confira a receita de temaki hot agora!
Ingredientes
- 40 g de salmão
- 50 g de arroz japonês
- 10 g cream cheese
- 10 g de cebolinha
- ½ unidade de nori alga
- 20 g de farinha panko
- 20 g de farinha de trigo
- 20 g de massa de tempura
Modo de preparo
- Primeiramente, pique a cebolinha e o salmão em cubos ou triturados. Misture o salmão, o cream cheese e a cebolinha. Reserve.40 g de salmão, 10 g de cebolinha, 10 g cream cheese
- Então, seque a mão que vai segurar a alga e pegue metade do nori. Coloque a alga na mão no sentido do comprimento, mas com o lado áspero para cima.1/2 unidade de nori alga
- Passe um pouco de água na outra mão e adicione o arroz até aproximadamente a metade da alga.
- Coloque o recheio sobre o arroz.50 g de arroz japonês
- Segure a ponta inferior do lado esquerdo da alga e leve-a até a direção oposta, no canto superior, até o meio da alga.
- Continue enrolando e fechando o temaki, usando também os quatro dedos da outra mão.
- Dessa forma, quando o temaki estiver pronto, passe-o inteiro na farinha de trigo. Na sequência, passe na massa de tempurá e finalize na farinha panko.20 g de farinha, 20 g de farinha de trigo, 20 g de massa de tempura
- Frite por três minutos.
- Bom apetite!