Suspiro fitness low-carb: uma opção de lanche saudável
Quer manter a dieta, mas fazer um lanchinho gostoso à tarde? O suspiro fitness low-carb é a pedida certa para você. Aprenda a fazer!
Ingredientes
- 2 claras de ovos
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó (xilitol ou eritritol)
- 1 colher de chá de suco de limão
- ¼ colher de chá de fermento em pó (opcional)
- ½ colher de chá de cacau em pó ou canela (opcional)
Modo de preparo
- Primeiramente, ligue o forno a 100-110°C para que esteja na temperatura ideal quando os suspiros forem assados. Isso evita que eles queimem por fora antes de secarem por dentro.
- Então, em uma tigela grande e limpa, bata as claras em neve com uma batedeira, começando em baixa velocidade e aumentando gradualmente.2 claras de ovos
- Assim que começarem a formar picos suaves, adicione o suco de limão. Isso ajuda a estabilizar as claras e evitar que desmoronem.1 colher de chá de suco de limão
- Se quiser, misture a canela ou cacau em pó delicadamente, sem perder a leveza da massa.1/2 colher de chá de cacau em pó ou canela
- Em seguida, continue batendo e adicione o adoçante, uma colher de cada vez, até que a mistura fique firme e brilhante, formando picos firmes.4 colheres de sopa de adoçante em pó
- Se desejar mais leveza, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, sem bater.1/4 colher de chá de fermento em pó
- Logo, com a ajuda de um saco de confeitar ou uma colher, faça pequenas porções em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Coloque a assadeira no forno e asse por cerca de 1 hora ou até que os suspiros estejam secos e firmes ao toque.
- Após desligar o forno, deixe os suspiros esfriarem dentro do forno com a porta entreaberta para evitar rachaduras.
- Seus suspiros fitness estão prontos! Armazene em um pote fechado para manter a crocância.