Sopa de lentilha
Desfrute de uma refeição saudável e reconfortante com nossa receita de sopa de lentilha. Aproveite todos os benefícios desse prato saboroso.
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de chá de lentilha
- 1 cenoura cortada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 5 xícaras de chá de água quente
- cheiro-verde picadinho a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar na panela de pressão, comece refogando a cebola e o alho no óleo (ou azeite).3 dentes de alho, 1 cebola, 2 colheres de sopa de óleo
- Quando a cebola e o alho estiverem douradinhos, adicione a lentilha, o sal e em seguida 3 xícaras de chá de água quente.1 1/2 xícaras de chá de lentilha, sal, 5 xícaras de chá de água quente
- Logo após, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos até a lentilha amolecer.
- Em seguida, acrescente a cenoura, a calabresa, a batata, o sal, as 2 xícaras de chá de água quente, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, após a panela de pressão pegar pressão.1 cenoura, 1 gomo de linguiça calabresa, 3 batatas, sal, 5 xícaras de chá de água quente
- Desligue o fogo e aguarde a panela esfriar e libere toda a pressão antes de abri-la.
- Por fim, salpique cheiro-verde picado a gosto por cima.cheiro-verde
- Sirva a seguir.