Salmão assado na manteiga
Veja como fazer um salmão assado é mais fácil do que parece! Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, confira essa receita:
Ingredientes
- 800 g de salmão cortado em postas
- 1 ½ suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ½ colheres de sopa de manteiga
- ⅓ xícara de chá de salsinha picada
- ⅓ xícara de chá de cebolinha
- Limão siciliano para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, tempere as postas de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.800 g de salmão, 1 ½ suco de limão, Pimenta-do-reino, Sal
- Assim, derreta a manteiga em uma panela ou no micro-ondas.2 ½ colheres de sopa de manteiga
- Então, misture a salsinha e a cebolinha picadas na manteiga derretida.⅓ xícara de chá de salsinha, ⅓ xícara de chá de cebolinha
- Depois, coloque as postas de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio ou manteiga.
- Despeje ou pincele a mistura de manteiga com ervas sobre o salmão, cobrindo as postas.
- Após isso, cubra a assadeira com papel alumínio para assar o salmão uniformemente. Asse no forno por 20-25 minutos.
- Nos últimos 5 minutos de forno, retire o papel alumínio para dourar.
- Verifique se o salmão está assado e se desmancha facilmente ao toque de um garfo.
- Retire do forno e sirva o salmão quente, regando com o restante da manteiga da assadeira. Decore com mais salsinha e cebolinha, se preferir.