Procurando uma opção saudável e simples para o dia a dia? Conheça a nossa salada russa e descubra como prepará-la em passos bem fáceis!
Porções 8porções
Tempo de preparo 30 minutesmins
Tempo total 30 minutesmins
Ingredientes
1peito de frango médio
3batatas inglesas pequenas
2cenouras pequenas
3ovos cozidos
3colheresde ervilhas
4picles de pepino
½suco de limão-siciliano
4colheres de sopade maionese
1colher de sobremesa de mostarda
Água(para cozinhar o frango)
Tomilhoa gosto
Cebolinha picadaa gosto
Louroa gosto
Sala gosto
Modo de preparo
Primeiramente, reúna todos os ingredientes para a receita.
Em uma panela média, adicione a água, as folhas de louro, o sal e o tomilho e deixe ferver por alguns minutos. Quando começar a ferver, adicione o frango e cozinhe por mais 5-6 minutos.
Água, Tomilho, Louro, Sal, 1 peito de frango
Enquanto isso, vá descascando a batata e cenouras e pique em pedaços pequenos e quadrados para que a salada fique bem bonita.
3 batatas inglesas, 2 cenouras
Após terminar o tempo de cozimento do frango, adicione a batata na panela e deixe cozinhar por mais 4-5 minutos. Depois, adicione também as cenouras e deixe cozinhando por 10 minutos ou até que todos os ingredientes estejam totalmente cozidos.
Após isso, escorra totalmente a água da panela e separe o frango dos vegetais para poder desfiá-lo.
Em uma tábua, pique os picles, os ovos e desfie todo o frango em pequenos pedaços.
3 ovos, 4 picles de pepino
Agora, em uma tigela, adicione as batatas, as cenouras, os picles, as ervilhas, os ovos e o frango. Vá misturando todos os ingredientes até que eles fiquem bem homogêneos.
3 colheres de ervilhas
Coloque as cebolinhas picadas e tempere a salada com o limão, maionese e mostarda. Misture mais um pouco para espalhar os molhos e pegar sabor em todos os ingredientes. Se achar necessário, adicione mais sal ou limão.
1/2 suco de limão-siciliano, 4 colheres de sopa de maionese, Cebolinha picada, 1 colher de sobremesa de mostarda
Sirva em seguida. Se preferir levar à geladeira antes de servir, fique à vontade!
Autor: Clarisse Diniz
Calorias: 205kcal
Custo: R$35,00
Refeição: Acompanhamento, Almoço, Jantar
Cozinha: Russa
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