Uma deliciosa salada de macarrão com atum, a escolha perfeita para enriquecer sua refeição nos dias mais corridos.
Porções 4porções
Tempo de preparo 15 minutesmins
Tempo de fogo 10 minutesmins
Tempo total 25 minutesmins
Ingredientes
150gde macarrão integral
150gatum
50gde vagem cortada em rodelas
100gpimentão vermelho em cubos
1colher de sopamanjericão picado
¼xícara de cháazeitona preta
2colheres de sopade azeita de oliva
¼colheres de cháde grãos de mostarda
1colher de sopade vinagre de vinho branco
½dente de alho picado
Sal a gosto
50gde queijo cotagge
Modo de preparo
Em uma panela adicione água, aguarde ferver e então cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.
150 g de macarrão integral
Após cozinhar, escorra o macarrão reservando a água do cozimento. Passe o macarrão em água fria e reserve.
Em uma panela menor, adicione a água do cozimento, logo depois, acrescente as vagens picadas e os pimentões picados. Leve para cozinhar por cerca de 2 minutos.
50 g de vagem cortada em rodelas, 100 g pimentão vermelho em cubos
Depois de cozidos, escorra os legumes e passe em água fria.
Em uma travessa, coloque o macarrão a vagem e o pimentão, misture bem e então tempere com o atum, manjericão, azeitona, alho, grãos de mostarda e sal, misture bem.
150 g atum, 1 colher de sopa manjericão picado, ¼ xícara de chá azeitona preta, ¼ colheres de chá de grãos de mostarda, ½ dente de alho picado, Sal
Agora, acrescente o queijo cottage, vinagre e azeite, volte a misturar novamente. Cubra com filme plástico e leve para a geladeira até a hora de sua refeição.
2 colheres de sopa de azeita de oliva, 50 g de queijo cotagge, 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
E pronto!
Autor: Aline Martins
Calorias: 262kcal
Custo: R$30,00
Refeição: Acompanhamento, Almoço, Lanche
Cozinha: Americana
Palavra-chave: alimentação saudável, atum, macarrão, salada de atum, salada de macarrão com atum, saladas