Salada de abobrinha
Prepare sua salada de abobrinha em poucos passos e com ingredientes que a tornarão muito mais saborosa! Confira como agora.
Ingredientes
- 1 abobrinha italiana
- 1 tomate
- ½ cebola roxa
- ½ limão
- 1 dente de alho
- ½ xícara de azeitonas
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque água para ferver e, quando levantar fervura, acrescente 1 colher de chá de sal.Sal
- Então, quando a água ferver novamente, adicione as abobrinhas picadas em cubos pequenos e cozinhe por 60 segundos.1 abobrinha
- Retire as abobrinhas e passe-as em seguida pela água fria para interromper o cozimento.
- Caso prefira, pode usar as abobrinhas cruas, picadas finamente ou raladas.
- Outra opção é cozinhar as abobrinhas no vapor, garantindo que não fiquem muito moles.
- Transfira as abobrinhas para uma vasilha e adicione o tomate sem sementes cortado em cubos pequenos, a cebola em tiras finas, as azeitonas, o alho espremido e o cheiro-verde picado.1/2 cebola, 1 dente de alho, 1/2 xícara de azeitonas, Salsinha e cebolinha, 1 tomate
- Por fim, adicione sal, orégano, azeite e o suco do limão. Misture bem e sirva gelada.1/2 limão, Sal, Azeite de oliva, Orégano
- Bom apetite!