Receita de Pavê de Limão na Travessa
Uma sobremesa clássica, refrescante e muito fácil de preparar. Este pavê equilibra o doce do leite condensado com o azedinho do limão, resultando em um creme firme sem precisar de forno.
Ingredientes
- 2 latas leite condensado
- 4 limões suco (pode ser tahiti ou siciliano)
- 1 caixinha creme de leite 200g
- 1 pacote biscoito maisena
Modo de preparo
- Primeiro, vamos preparar o creme. Em um liquidificador ou em uma tigela grande, junte o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.
- Bata tudo (ou misture bem com um fouet) até a mistura ficar bem lisa e ganhar uma consistência firme. Você vai notar que ele engrossa quase que na hora, é a mágica da acidez do limão agindo.
- Agora, a montagem. Pegue uma travessa de sua preferência e comece espalhando uma camada fina do creme de limão no fundo.
- Em seguida, cubra com uma camada de biscoitos maisena, um ao lado do outro.
- Continue alternando as camadas de creme e biscoito. A ideia é terminar com uma camada generosa de creme por cima para cobrir tudo.
- Para finalizar, você pode decorar com raspas de limão para dar um charme e um aroma extra. Depois, cubra a travessa e leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Esse tempo na geladeira é fundamental, viu? É ele que vai deixar o pavê bem firme e fazer os biscoitos amolecerem na medida certa. Sirva bem gelado.