Rabanada Fit de Frigideira
Uma versão mais leve e rápida da rabanada clássica, feita na frigideira. Fica pronta em minutos e é ideal para um lanche da tarde sem culpa.
Ingredientes
- 2 fatias pão integral de preferência amanhecido
- 1 ovo
- 1 colher de sopa leite pode ser desnatado ou vegetal
- 10 gramas whey protein opcional, sabor baunilha ou sem sabor
- a gosto adoçante ou mel opcional
Modo de preparo
- Primeiro, separe as fatias de pão. O ideal é que não sejam muito finas para não quebrarem.
- Em seguida, num prato fundo, quebre o ovo e bata bem com um garfo. Junte o leite, o whey (se for usar) e o adoçante ou mel.
- Continue misturando tudo até a mistura ficar bem homogênea. Uma pitada de canela em pó aqui faz toda a diferença.
- Agora, mergulhe rapidamente cada fatia de pão na mistura, molhando bem os dois lados, mas sem encharcar a ponto de desmanchar.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Se não confiar muito no antiaderente dela, unte com um pouquinho de óleo de coco ou manteiga.
- Coloque as fatias na frigideira quente e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até formar uma casquinha firme e dourada.
- Está pronto! Sirva imediatamente, ainda quente, puro ou com os acompanhamentos que preferir.