Rabada
Que tal aprender uma rabada deliciosa e fácil de fazer? Aqui na casa e culinária você pode aprender fazer várias receitas gostosas!
Ingredientes
- 2 kg de rabada
- 4 colheres de sopa azeite
- 5 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 cebolas picada
- 3 colheres de chá de alho picado
- Vinagre a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Lave primeiramente a rabada com vinagre.2 kg de rabada, Vinagre
- Depois tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.Sal, Pimenta-do-reino, Cheiro-verde
- Numa panela de pressão de 7 litros, junte o azeite com a rabada.4 colheres de sopa azeite
- Depois, acrescente a cebola picada e o alho.2 cebolas, 3 colheres de chá de alho
- Quando estiver dourado, jogue a rabada e mexa para agregar o tempero.2 kg de rabada
- Adicione água até que cubra a rabada, tampe e deixe cozinhando, após pegar pressão por 30 minutos.
- Em seguida, quando a rabada estiver mole, despeje o molho de tomate, verifique o sal e a pimenta.5 colheres de sopa de molho de tomate
- Deixe ferver mais um pouco e desligue.
- Deixe esfriar um pouco até que o óleo suba todo.
- Com uma concha retire todo o óleo que fica por cima, deixando o prato mais suave.
- Sirva a sua deliciosa rabada!