Queijadinha
Experimente agora mesmo essa receita deliciosa e faça para toda família em um lanche da tarde agradável. Sem dúvidas, todos que provarem vão amar experimentar esse doce saboroso e popular.
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco 1 vidrinho
- 4 ovos
- 50 g de coco ralado
- 2 xícaras de chá de açúcar branco
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 200 ml de leite integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de fermento biológico pó
Modo de preparo
- Coloque a manteiga, os ovos, o leite integral, o açúcar e também o leite de coco dentro do liquidificador.4 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 200 ml de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, 200 ml de leite de coco
- Bata tudo bem no liquidificador até obter uma mistura homogênea dos ingredientes.
- Adicione também o coco ralado, o queijo e a farinha de trigo junto com a mistura do liquidificador.50 g de coco, 50 g de queijo parmesão, 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Continue batendo um pouco mais a mistura e coloque o fermento biológico em pó, nessa fase mexa delicadamente com a espátula, sem bater no liquidificador.1 colher de sobremesa de fermento biológico
- Unte as forminhas pequenas com manteiga e farinha de trigo.
- Leve as forminhas para o forno e deixe assar a 180º em forno pré-aquecido por 40 minutos.
- Quando estiver assado, tire as queijadinhas do forno e pode servir quentinho.
- Se preferir, salpique coco ralado por cima para decorar e ofereça calda de leite condensado antes de servir.