Pudim de tapioca
Quer uma sugestão diferente para preparar seu pudim? Faça esta receita deliciosa de pudim de tapioca e surpreenda a família!
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de chá de tapioca granulada
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Primeiramente, misture a tapioca com o leite e deixe de molho por 2 horas1 xícara de chá de tapioca, 1 litro de leite
- Em seguida, bata os ovos com um garfo e depois acrescente à mistura de tapioca4 ovos
- Agora, pegue outra vasilha e coloque o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a margarina, o açúcar e o sal. Misture bem para incorporar os ingredientes e junte à tapioca1 lata de leite condensado, 200 g de coco, 1 vidro de leite de coco, 1 colher de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar, 1 pitada de sal
- Então, despeje a mistura em uma forma própria para pudim. Unte as laterais e no fundo coloque uma calda caramelizada de açúcar
- Leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 2 horas, mas sempre conferindo o forno
- Passado esse tempo, pode desenformar e servir