Pudim de queijo
Hoje, o Casa e Culinária vai te ensinar como preparar um delicioso pudim de queijo, para encantar o seu paladar!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 ovos
- 100 g de queijo minas meia cura ralado
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
Modo de preparo
- Calda1. Coloque o açúcar em uma panela, acrescente a água e mexa em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até dissolver o açúcar completamente. 2. Com a calda já caramelizada e dourada, despeje em uma forma redonda e espalhe pelo fundo e laterais. Reserve e aguarde esfriar.1 1/2 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de água
- Massa1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Com a massa homogênea, acrescente o queijo e bata por alguns minutos. 2. Coloque a massa na forma com a calda fria, cubra com papel alumínio e reserve por cerca de cinco minutos. 3. Em uma panela grande, adicione 2 dedos de água, coloque a forma com o pudim de queijo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em banho maria.4. Aguarde esfriar completamente, desenforme, leve à geladeira por cerca de 2 horas e já pode servir.1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 4 ovos, 100 g de queijo minas