Pudim de milho
Vem aprender como fazer um delicioso pudim de milho que leva leite Ninho em sua receita para ficar ainda mais cremosa e saborosa
Ingredientes
Ingredientes da calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água fervente
Ingredientes do pudim
- 2 latas de milho-verde sem a água
- ½ xícara de chá leite Ninho ou outra marca da sua preferência
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 unidades de ovos inteiros
Modo de preparo
Como fazer a calda?
- Em uma panela funda e larga, adicione o açúcar.1 xícara de chá de açúcar
- Aqueça em fogo baixo e deixe derreter sozinho, não mexa.
- Assim que estiver com uma cor dourada, acrescente a água fervente e mexa bem.½ xícara de chá de água
- Deixe ferver até que todos os torrões de açúcar se dissolvam.
- Forre uma forma com furo central de 19 cm de diâmetro com a calda e reserve.
Como fazer o pudim?
- No liquidificador, bata o milho-verde com o Leite Ninho.2 latas de milho-verde, ½ xícara de chá leite Ninho
- Passe a mistura por uma peneira e volte com o suco para o liquidificador.
- Adicione o leite de coco, o leite condensado e os ovos no liquidificador, em seguida, bata até formar uma mistura homogênea.1 vidro de leite de coco, 1 caixinha de leite condensado, 3 unidades de ovos
- Despeje essa mistura na forma previamente caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180°C) para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Após assar, deixe o pudim esfriar e leve-o à geladeira por cerca de 6 horas.
- Desenforme, sirva e delicie-se!