Pizza de pepperoni
Se você é um amante de pepperoni tradicional e queijo derretido, esta receita é para você! Confira como preparar a pizza de pepperoni.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 ml de água
- 3 g de fermento biológico fresco
- 30 g de sal refinado
- 30 ml de azeite de oliva
- 360 g de pepperoni
- 480 g de molho de tomate
- 480 g de muçarela
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, misture o fermento e o sal na água até dissolver de forma completa.3 g de fermento biológico, 30 g de sal, 500 ml de água
- Adicione gradualmente a farinha, misturando até incorporar completamente e obter uma massa homogênea.1 kg de farinha de trigo
- Por fim, acrescente o azeite e misture até que seja absorvido pela massa.30 ml de azeite
- Deixe a massa descansar na geladeira por 24 horas.
- Então, após esse período, divida-a em 4 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 6 horas à temperatura ambiente antes de continuar a receita.
- Abra a massa, espalhe o molho de tomate e distribua uniformemente o queijo e o pepperoni.480 g de molho de tomate, 480 g de muçarela, 360 g de pepperoni
- Asse em um forno preaquecido a 220°C por cerca de 20 a 30 minutos.
- Bom apetite!