Patê de frango fitness
Um patê de frango saudável e cremoso, feito com cenoura e azeite. É uma ótima opção para lanches e aperitivos sem sair da dieta.
Ingredientes
- 250 gramas peito de frango cozido, desfiado e sem sal
- 2 cenouras médias (aproximadamente 250g)
- ¼ xícara de chá azeite de oliva extra-virgem (aproximadamente 60 ml)
- 1 colher de chá sal (aproximadamente 5 gramas)
- 2 colheres de sopa cheiro-verde fresco picado, ou a gosto
Modo de preparo
- Primeiro, vamos preparar a cenoura. Lave, descasque e corte em rodelas de tamanho médio.
- Em seguida, coloque as rodelas de cenoura em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até que fiquem bem macias ao espetar com um garfo. Depois, é só escorrer a água e reservar.
- Agora, a parte mais fácil: pegue um processador de alimentos e junte o frango já cozido e desfiado, as cenouras cozidas, o azeite, o sal e o cheiro-verde.
- Bata tudo por alguns minutos. O ponto certo é quando a mistura vira uma pasta homogênea, com a textura clássica de patê.
- Prontinho! Seu patê está pronto para servir com torradas, pão integral ou até palitos de legumes. Guarde o que sobrar na geladeira.