Pastel de forno
Está afim de comer um pastel, mas quer experimentar algo um pouco mais diferente e saudável? Conheça o pastel de forno!
Ingredientes
Recheio de carne
- 500 g de carne moída
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeitona picada
- ½ cebola picada
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Massa fresca para pastel de forno
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo
Comece pelo recheio
- Em primeiro lugar, em uma frigideira coloque o azeite.1 fio de azeite
- Logo após, adicione a carne e deixe refogando até pegar cor.500 g de carne moída
- Em seguida, acrescente a cebola e o alho. Misture.1/2 cebola, 3 dentes de alho
- Dessa maneira, tempere com sal e pimenta, misturando mais uma vez.Sal e pimenta do reino
- Assim, adicione o tomate e as azeitonas. Mexa e deixe refogando mais um pouco.1 tomate, 1 colher de sopa de azeitona
- Reserve.
Preparando a massa
- Primeiramente, despeje a farinha em uma vasilha,2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Nesse sentido, adicione o creme de leite e o sal.1 caixa de creme de leite, Sal
- Portanto, comece mexendo com uma colher até começar a incorporar.
- Então, para deixar homogêneo, mexa com as mãos até ficar lisa.
- Para formar os pastéis, divida a massa em bolinhas e abra na mesa enfarinhada.
- Abra em formato circular, até ficar bem fininha.
Hora de montar o pastel de forno
- Para rechear, coloque cerca de 1 colher de sopa do recheio.
- Feche o pastel e aperte com um garfo.
- Repita com toda a massa.
- Finalmente, leve em uma assadeira untada ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25min.